好久没有做辣椒酱了,家里人都吵着要吃,今天就做了。
用料
红辣椒 | 150克 |
蒜 | 4个 |
白醋 | 少许 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
白酒 | 少许勺 |
酱油 | 1勺 |
手工蒜蓉辣椒酱的做法
蒜和辣椒洗净晾干后,纯手工剁碎。(家里有料理机,可以直接打碎)
起油锅,稍微多点油,先放蒜炒一会,倒入辣椒继续翻炒,然后把盐,白醋,白酒,白糖放进去翻炒均匀煮一会就可以了,起锅前倒入一勺酱油即可!
香喷喷的手工蒜蓉辣椒酱就做好了!
哈哈😃今晚刚好下饺子,沾着自制的辣椒酱,好过瘾啊!喜欢面食的人儿可以直接拌面吃,同样是很香口的!
小贴士
所有的材料根据自己准备的适当调整!尽快吃完,吃不完可以放冰箱!