可作为腌制酱,也可作为蘸酱。如果喜欢很辣,我感觉加点白辣椒末应该也还可以(我没试)
用料
超简单秘制烧烤酱的做法
蒜瓣、芹菜段、香菇片剁成末
锅开中火,先放一碗饮用水再加一勺鲜椒豆瓣酱
加入蒜蓉,芹菜末和香菇末,蚝油加一点蜂蜜或冰糖,中火煮开
最后撒上炒熟芝麻即可。咸淡自己尝一下。我用来腌牛排了。还有个偷懒的方法就是——全部配料+水,微波炉600w转5分钟……也是可以的
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