自制草莓🍓酱
那天去批发市场买了一大筐🍓,每天都是🍓各种吃法,在下厨房看到这个方子,非常不错,做起来也很成功。非常感谢此方子的美妈!
我也来发个方子,让更多的美妈一起来动手给娃做无添加食品!
用料
草莓 | 800克 |
柠檬 | 半个 |
糖 | 150克 |
自制草莓🍓酱的做法
准备好材料,🍓洗干净,切小块。如果想要果酱有果肉吃,建议切一些大一点点的
洗干净后滤干水分,把150克白糖倒进去,搅拌均匀
搅拌均匀后,用保鲜膜封好。(这步忘记拍照📸)封好后放入冰箱,保鲜层静置一两个小时,我放了一夜,让果胶充分析出
这是放了一夜的样子
准备好不粘锅,(不需要加水哦)大火加热烧开改中小火熬制
大火加热烧开改中小火熬制,要不停翻拌,避免黏锅,有浮沫就撇掉(我用安利炒锅全程没有浮沫🥳)熬制粘稠加入🍋汁(🍋汁可调味防氧化)
继续熬。熬到这个样子就差不多可以了,关火
待完全凉后用个干净,晾干的玻璃瓶装好,放置冰箱随时都可以用
小贴士
每次吃都要用干净的小勺子🥄取出哦