黄瓜火腿肠炒面筋 by wqy的正宗食谱

用料黄瓜2根火腿肠1根面筋个生抽勺糖克油克蚝油勺盐克黄瓜火腿肠炒面筋bywqy的做法黄瓜洗净切片火腿肠去皮切片面筋扎孔巾泡在冷水里吸饱水热锅冷油油热加入黄瓜翻炒加入火腿肠加入面筋加1汤匙蚝油、1汤匙生抽汤滚油......

用料蟹粉只鱼面筋10-12个姜片3片菜心5颗胡萝卜（可不放）1/4根醋勺糖克盐克料酒勺蟹粉鱼面筋bywqy的做法姜片洗净切丝鱼面筋洗净筷子戳洞贯穿菜心洗净对半切蟹粉有条件现拆胡萝卜1/4根去皮洗净切小丁热锅冷油（有条件可以用......

用料虫草花20克黄瓜苗150根盐克糖克生抽勺蒜2瓣虫草花炒黄瓜苗bywqy的做法虫草花洗净泡发去水小黄瓜洗净大蒜去皮洗净热锅冷油油热加入蒜瓣爆香加入小黄瓜苗加入虫草花翻炒加1小勺盐、1小勺糖、1汤匙生抽、0.4小碗水......

用料苦瓜1根腊肠1根黑木耳10朵盐克糖克料酒勺蒜瓣枸杞（可不加）8粒油克黑木耳苦瓜炒腊肠bywqy的做法黑木耳洗净加适量水泡发苦瓜洗净去两头对半切开用勺子🥄刮掉囊切片取一口锅加适量水加1小勺盐加入苦瓜滚煮断生关火取......

简单，美味！用料鸡蛋6个黄瓜1根火腿肠150g盐适量酱油少量鸡蛋炒黄瓜炒火腿肠的做法黄瓜洗净，切片鸡蛋打碎搅拌火腿肠切丁放到鸡蛋里搅拌锅里放少许油，油开，将有火腿肠丁的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋微微成块型时，将黄瓜片倒入，翻炒，加酱......

用料芥兰苗克龙须草肉皮肥肉克小油面筋个料酒生抽盐糖小油面筋蔬菜锅bywqy的做法蔬菜洗净肉皮&肥肉洗净切块油面筋冷水冲洗一下用筷子扎1个小洞热锅冷油（油少许）油热放入肥肉块慢慢出油肥肉变小炸黄放入蔬菜翻炒加......

用料肥肠1根姜适量京葱适量花椒适量大蒜2、3瓣朝天椒1个青椒半个洋葱半个盐适量糖适量生抽适量面粉适量白醋适量爆炒肥肠bywqy的做法大肠头洗净（大肠头比大肠更有嚼劲）利用水的冲力将其翻面加2汤匙面粉、1汤匙醋反复揉......

越简单的食材，越能烹饪出美味的菜肴用料火腿肠2根黄瓜2根盐适量蚝油半勺十三香1勺黄瓜炒🧘‍♂️火腿肠的做法黄瓜，火腿分别切片中火热油，八分热，倒入黄瓜片翻炒，加一点十三香，少量黄瓜片炒至泛金黄，但是不要炒软了倒入火腿肠......

用料青椒个生抽适量盐适量素汤适量糖适量高汤（或浓汤宝）适量素肠炒青椒bywqy的做法青椒洗净去籽素肠洗净取一口锅放适量水煮开加适量盐倒入素肠滚煮片刻（去豆制品的豆腥味）取出素肠晾凉青椒切丝热锅冷油油热后倒入青椒丝......

用料胡萝卜1根山药1根黄瓜1根巴楚菇泡发后1小碗面筋12个蚝油勺生抽勺糖克盐克巴楚菇面筋炒时蔬bywqy的做法巴楚菇泡发洗净去沙泥山药、胡萝卜去皮切原片洗净（山药不要用手直接接触粘液会痒，切完的山药浸泡在盐水中以防......

色香味俱全，很下饭。黄瓜纵切，切片。用烤肠，不用一般火腿。用料烤肠约240g大棚黄瓜一根老干妈少许干辣椒3个大蒜一瓣花椒几颗黄瓜炒火腿(烤肠)的做法黄瓜先切段，纵切，切长方形的片，不要太薄。烤肠切片。注意剥掉肠衣蒜一瓣......

用料菌菇适量，根据个人的喜好各种菇类均可面筋适量葱适量蚝油适量盐适量糖适量生粉适量生抽适量蚝油菌菇面筋bywqy的做法菌菇水中浸泡片刻洗净切块状面筋冷水冲洗一下用筷子扎洞浸泡在冷水里（不可热水洗面筋，面筋会软榻）......

用料儿菜400克腊肠1根盐适量油适量糖适量料酒适量儿菜炒腊肠bywqy的做法儿菜洗净去根切片腊肠切片洗净儿菜放入锅中加适量水加0.5汤匙油、1小勺盐滚煮1min断生即可不用太熟取出去水晾凉取一口锅放入腊肠片加半小碗水......

用料蒜苔1把300克腊肠1根大蒜3瓣盐克糖克腊肠炒蒜苔bywqy的做法蒜苔去根洗净切段大蒜瓣去皮洗净切片腊肠洗净切片热锅冷油油热倒入蒜片爆香加入腊肠炒出点油倒入蒜苔段翻炒断生加1.5勺盐、0.5勺糖、0.5小碗水盖上锅盖......

用料鸽子1只山药半根黄芪10片虫草花适量姜片2、3片料酒适量盐适量火腿7、8片竹荪适量葱3、4根黄芪虫草花山药火腿竹荪鸽汤bywqy的做法食材洗净山药去皮切滚刀块葱打葱结黄芪&虫草花&火腿&鸽放入锅内加冷......

用料鸭肠280g芹菜100g红椒适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量盐适量糖适量生抽适量料酒适量脆炒鸭肠bywqy的做法鸭肠去冰用盐抓捏洗净鸭肠切10cm左右的段芹菜洗净、红椒去籽洗净，均切成5cm的段蒜2瓣去皮洗净姜2片洗净切丝......

用料冬瓜400克方笋1-2根海带1片开洋1汤匙火腿5片蛏子15个姜3片葱1根料酒勺盐克糖克油克香油火腿开洋海带方笋蛏子冬瓜汤bywqy的做法蛏子洗净开水汆烫一下去周边黑色薄衣葱去根切葱花冬瓜去皮切薄片方笋去老根去壳切片......

用料黄瓜5根（根据需要）香油适量醋适量蒜5瓣盐适量辣椒（或辣椒酱）1个沙拉汁适量葱适量响油黄瓜bywqy的做法黄瓜洗净大蒜去皮切成蒜蓉辣椒剪成辣椒碎（不耐辣的食客可以去适量辣椒籽）葱洗净切末用刨子将黄瓜刨成薄片将黄瓜薄片......

用料火腿肠1根黄瓜1根盐少许克黄瓜火腿肠的做法切片，炒......

时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料黄瓜1根火腿肠2根小米辣1个蒜3瓣盐3g食用油10g黄瓜炒火腿肠的做法黄瓜和火腿肠切滚刀块，拍蒜，小米辣切圈。锅中倒油，油热后中火炒火腿肠，炒熟后扒拉到旁边。小火将蒜、小米辣爆......

用料黄瓜1根虾仁🍤300克姜3片糖克油克生粉料酒勺白胡椒粉克🍤虾仁炒黄瓜🥒bywqy的做法虾仁🍤退冰去虾线洗净加1汤匙料酒、1汤匙生粉、适量白胡椒粉，拌匀，腌制片刻（也可以用蛋清液替代生粉）姜片洗净黄瓜🥒去两头切半圆片热......

用料甜豆300克香肠2根蒜瓣3瓣盐克甜豆炒香肠bywqy的做法甜豆两头掐掉筋洗净控水大蒜去底刀侧拍扁去皮香肠切片热锅冷油油热加入蒜瓣爆香加入香肠片翻炒微卷加入甜豆加0.5小碗水盖上盖子焖煮待甜豆脆熟加入1小勺盐翻炒......

用料瑶柱鲍汁调味料适量胡萝卜1根黄瓜1根熏火腿肠半根盐适量糖适量淀粉适量瑶柱鲍汁炒三圆（熏火腿、黄瓜、胡萝卜）bywqy的做法黄瓜洗净切片胡萝卜去皮切片熏火腿肠切片1汤匙生粉加适量水拌匀准备勾芡水热锅冷油油热加入......

用料黄蚬500g蒜3、4瓣糖适量朝天椒2个蒸鱼豉油（或生抽）适量料酒适量盐适量葱2、3根姜2、3片醋适量炒黄蚬bywqy的做法黄蚬养一段时间洗净葱去根洗净切葱花姜片洗净切丝蒜去皮刀侧拍扁朝天椒洗净切小段（根据耐辣程度去掉适......

用料黄瓜1根胡萝卜1根小面筋8个鲍鱼汁勺盐克油克鲍汁胡萝卜黄瓜炒面筋bywqy的做法面筋表面冲洗一下用筷子扎一个小洞利于吸收汤汁浸泡在冷水里胡萝卜去皮洗净去两头切片黄瓜洗净去两头切片加少量盐翻匀（加过盐后黄瓜会......