自调的正宗食谱

用料低粉450克土豆淀粉75克糯米粉40克泡打粉25克吉士粉20克调浆时用以下材料水适量鸡蛋1个盐加少许做底味油少许（调好糊最后加油）酒店自调脆浆粉的做法粉混合均匀，......

为了消耗鸡翅根，用常用的调料调了个酱，意外的好吃！用料鸡翅根8个蒜1头小米辣6个辣豆豉两勺五香粉两勺，胡椒粉一勺，鸡精一勺，盐一勺一些生姜一块，花椒20粒左右一些生抽三勺，老抽一勺，芝麻油两勺，耗油两勺一些自调酱的蒜蓉烤鸡翅......

全职妈妈喜欢烘焙这条路，于是乎老公的姐姐们分别送了烘焙工具以及材料等等，为了不辜负她们，这条路走到底用料牛奶100克鸡蛋1个白砂糖20克（根据自己口味增减）蛋挞皮8只自调蛋挞液的蛋挞的做法一个鸡蛋打入容器内，加20克细砂......

用料rio适量养乐多适量雪碧适量柠檬1片rio自调饮品的做法先加冰块，再加雪碧，再加养乐多，加入rio，最后加柠檬点缀。......

广东闷热的夏天就要来一杯冰镇饮料。这款饮料材料非常简单，家里经常备有的就可以做，真的超级无敌好喝！在家就能做的饮料还要去奶茶店买一杯10几块而且就只有一个茶包的饮料吗，赶紧动手做起来吧！~用料瓶装绿茶一杯的量蜂糖2......

记录自己爱的肠粉口味，喜欢韧点的就多放些木薯粉，喜欢糯点的就少放点木薯粉。希望大家在家也能吃上肠粉！用料粘米粉150克澄粉50克玉米淀粉（生粉）60克木薯粉20克清水1000克自制广东肠粉（自调）的做法所有粉混合，加水，搅拌均匀盘......

用料牛奶100克蛋1个奶油150克炼乳一条细砂糖适量以上材料量可烤10-12个左右葡式蛋挞（自调蛋挞液）的做法所需材料备好所有材料混合充分搅拌，之后过筛（为了口感细腻）烤箱190度预热5分钟，蛋挞液倒入挞皮8-9分满，送入预热好的烤......

家宴上，自调一杯金汤力，很受欢迎。用料金酒汤力水柠檬冰块自调金汤力的做法金酒（哥顿）1盎司倒入杯中，加入4、5个冰块，倒入汤力水（屈臣氏）至八分满，放上柠檬角装饰，OK调制金汤力的最佳比例是金酒1/4，汤力水3/4，也就是说，345ml一听汤......

用料蒜末3瓣葱2根香菜2根小香芹2根小米辣2根老干妈1勺盐2克白糖2克生抽1勺醋2勺白芝麻1勺自调蘸料酱汁的做法蒜、葱白、香菜梗、小香芹梗切末，加小米辣、白芝麻、盐、老干妈，滚油泼香，倒入生抽、醋、香菜、葱花搅拌即可......

作为一个女酒鬼，夏天缺不了鸡尾酒。我喜欢长岛冰茶的甜爽，不适应莫吉托或玛格丽特那种咸酸。因为我总是加班夜里才回家，喝一杯解解压力然后才睡，柔和清新才是夏日安眠的首选。为了消灭积攒已久的蜂蜜才突然想调成鸡尾酒。......

这种土豆色拉，是很小的时候，奶奶教我做的，不用打蛋器，就一个圆底碗和一把调羹。顺时针把生蛋黄和油一点点调成色拉酱，每次感觉又累又神奇。今天重新复习了下调沙拉酱的技术，还好成功了(●°u°●)​ 」不过真的很累，建议大......

吨吨吨吨吨，嗝~真解渴！！西瓜乃是夏日解暑神器，做成任何冷饮都敲好喝呢！做法很简单，直接看大图~拍照也是美美的~用料西瓜话梅蓝莓气泡水自调好喝想哭的西瓜气泡冷饮！必须来波墙势安利的做法在外面随便mai估计都要十几块呢~自......

记录给自己看的。做的量两个人吃刚好，偏饱那种🤣可以看个人需求增减。我是用钢盘做的，看到别的厨友说要加多20%的水。陶瓷碗盘的话就不用。用料粘米粉80克澄粉70克(喜欢Q弹口感可以多加些)水400克(这是用陶瓷碗盘的量，我......

愉快周末用料柠檬个干白葡萄酒12度30ML杯黄冰糖四块克冰水300Ml克自调柠檬酒的做法白葡萄酒+挤一只柠檬+冰糖+冰水......

这个炒年糕食材很常见，不用雪碧，家里的材料就可以轻轻松松get炒年糕!一定要试试!用料年糕8根洋葱四分之一个番茄🍅1个白菜6片番茄酱1勺韩式辣酱2勺白砂糖2勺盐适量鸡精少许超浓郁♨️的自调炒年糕（1人食）的做法将洋葱切小条......

用料菠菜一把芝麻酱适量酱油适量盐适量水适量糖适量自调麻酱拌菠菜的做法菠菜洗干净，切段锅中加水，加热，水中加油，盐，下菠菜，保持绿色取芝麻酱适量，加入水，酱油，盐，糖，搅拌均匀如果喜欢稀一点，也可以加水捞出菠菜，把自己调好的酱放......

看了很多网上的方子，不太喜欢防粘熟粉的味道，就想调个好包的饼皮，今天刚好泡了茉莉花茶来喝，好喜欢的那个茉莉花香，还喜欢淡奶油的味，所以自行混搭调个茶味冰皮月饼，没想到味道正是自己想要的，记录备用【此方：可以做10个50克月......

用料水300克茶叶茶碎适量糖4勺纯牛奶250克简单自调奶茶的做法牛奶，糖备用茶碎，加入300克烧开的热水泡至二三分钟茶水加入牛奶，搅拌均匀加入白糖，顺时针搅拌均匀然后准备二个水壶，拉三四遍，（这壶奶茶倒在另一个壶，倒时拉高一点......

我不是很喜欢姜的味道，所以一直不敢点这道菜。但是在福冈的一个本地食堂唱过一口这道菜之后，就爱上了！虽说超市里有卖现成的生姜猪肉烧的酱汁，但是添加的成分太多了，不如自己调汁！📍以下为两人份用料猪里脊/五花200克姜1/3......

疫情未退，在家闷了半个月。每天在家就是苦练厨艺，鸡蛋炒鸡蛋吃到嘴淡出鸟，甚是想念各种地沟油烧烤外卖，啊，天啊，快放我出去！！！下午睡着睡着突然超想吃猪肠粉，可是现在没人卖啊没人卖啊！！！眼泪汪汪，找出快要放到发霉的粘米粉木薯淀粉......

看到外面的拉肠好邋遢，自己又好爱吃肠粉，就不停做不停做，有直接用过肠粉粉，觉得不够滑，这个做法不错分享一下！（浆越稀越薄越滑）分量：1-2个人的份量！用料肠粉皮如下：三象牌水磨粘米粉50克澄粉10克马蹄粉30克水（或蔬菜汁）喜欢五颜六......

一道跟外面那种健康沙拉馆基本相似的沙拉了～有意大利黑醋和特级初榨橄榄油很重要，各色小番茄、核桃仁和basil叶子非常增加美味！我其实一直不大喜欢吃“草”，但小番茄、虾、藜麦、basil叶子和核桃仁很好的中和了沙拉菜入口......

全家都喜欢吃肠粉，但这年头肠粉店都不开门，为有自己动手，自调的粉浆和酱油，没想到他们说比外面买的好吃😋分享记录一下，怕下次再做忘记了水晶虾饺粉可以用澄粉代替用料1、粉浆用量：肠粉专用粉100克水晶虾饺粉40克清水280克2......

给适合自己家的口味做一个记录，自调酱料，事实证明味道真的很不错哦！用料羊肉口蘑土豆片香菇大虾鱼豆腐金针菇青椒辣椒粉勺孜然粉勺酱汁部分:蒜蓉辣酱1勺烧烤酱2勺烧烤干料2勺大蒜切末4瓣白糖1小勺食用油2勺水2勺家庭烧烤......

夏天没胃口吃饭的时候喜欢做一盆沙拉，既是饭又是菜，红红绿绿来上两碗，暑气大减。更何况得了一批有机食材👏，必须做沙拉啊😋用料煮鸡蛋4个煮土豆2个紫圆葱1个青椒或者黄瓜1个西红柿1个火腿肠随意可不放米醋两勺黑胡椒粉适......