简单好吃的卤牛肉的正宗食谱

非常简单易做的卤牛肉，不需要很多的调料，只需要时间，就能做出惊艳的味道！用料牛腱500克盐50克花椒一小把水1L白酒1瓶盖简单好吃的卤牛肉的做法牛键肉一块，用叉子多叉点眼，按照1斤牛肉50克盐的比例溶于水，撒把花椒进去，牛肉放......

卤牛肉我用腱子肉，腱子不能太大，要有很多筋的那种，这样卤好后切成片漂亮不容易散，口感也好。家里做卤牛腱简单、口感好就行，我就是用的最简单的方法。顺手再给家人做碗牛肉面。用料牛腱1个盐量多一些料酒2勺+2勺生抽1勺老......

第一次做这道菜，觉得味道很不错，推荐给大家……用料牛肉适量老抽、盐、食用油适量冰糖一小块卤料包1包老姜适量新鲜红辣椒适量白酒适量简单版卤（焖）牛肉的做法把食材都洗干净准备好。牛肉按纹路切小块，辣椒切好，姜拍扁为了......

记录一个方子用料牛腱克花椒粒老抽勺盐克八角个酱油勺简单好吃的卤牛腱子肉的做法拿出解冻好的牛腱子肉牛腱冷水泡两个小时（三个量）捞出擦干水分，放容器里倒进生抽约半瓶封好冷藏一夜。第二天连带酱油放进铸铁锅，加没过牛......

用料牛肉3-5斤姜，葱、蒜适量老抽适量料酒适量农家天然蜂蜜50-80克老冰糖30克盐适量八角3克花椒3克白蔻3克丁香2颗桂皮2克香砂3克香叶1克草果1颗辣椒2克小茴香3克陈皮3克山奈1颗白芷2克孜然4克良姜2克枸杞适量（这个家里......

哈哈，给我家先森准备的工作餐，本来没想编菜谱，所以只有成品图，没拍过程图，但是好多朋友问做法，还是整理一下吧😄以下过程图图片均来源于网络，请见谅🤣这次做的分量够三人吃🤣用料五花肉400克（肉食动物请自行加量！）鸡蛋你们随意......

🌟最爱吃的卤牛肉简单易上手，低脂饱腹感强！！不管是下酒还是减肥期间都很适合吃✅除了步骤写的明火炖，也可以在最后一步选择懒人版本喔，放电饭煲里炖一个半小时后，不开锅盖焖一晚上，第二天吃用料牛500克花椒8-10粒干辣椒1-10......

用料牛腱1个姜3片花椒1小把（可随意）八角2个冰糖1/3饭碗料酒2勺（可随意）生抽半碗桂皮1小块（半个手指大）又简单又好吃的卤牛肉的做法牛腱子切大件，通常我切成3段，你也可以再对半开，应该会熟得更快烧水，冷水时就可以下牛肉，把牛肉煮......

用料三层肉【瘦肉多点】500克冰糖50克姜5片料酒2勺酱油2勺十三香1小袋蚝油1勺红烧汁2勺盐3克香菇5朵简单式卤肉的做法香菇洗净提前泡发切丝，泡发的香菇水不要倒掉备用。三层肉加入姜片、料酒，冷水入锅煮十分钟，捞起切小......

同事传授，独家秘方😋新手易操作……用料牛腱肉2斤干辣椒3-4个小葱3-4棵大葱2-3大段生姜3-4片大料一小包盐适量生抽60ml老抽30ml料酒20ml白糖2小勺可冷冻饭盒1个卤牛肉·简单版的做法1.牛肉化冻，洗牛肉，切四大块，备用~2.干......

非常简单，材料也很普通，而且一卤百用，搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净，加矿泉水，大葱没过牛肉上锅，沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱，萝卜，芹菜，青椒，姜，大蒜，香叶，桂皮......

用料带皮五花肉植物油盐糖料酒酱油八角香叶桂皮洋葱简单的卤肉的做法肉入开水锅里煮十分钟，捞出洗干净，切成小条。锅里倒一点点油，放入肉煸炒至金黄色且锅里很多油，把肉盛出来，油尽量控干。肉放入高压锅，加水，放入除洋葱以外......

用料牛腱子350克黑啤1罐葱白1根卤水汁半瓶香料小半包冰糖几颗姜3片简单卤牛肉的做法1.牛肉水里浸泡3小时左右，期间换两三次水。因为会把血水泡出来。2.把牛肉放在砂锅里，没有砂锅就放汤锅。3.把卤水汁（我用的是李锦记的）......

某人想吃卤肉，简单易学版用料牛肉1块老抽根据肉量来，可以多放点，好上色冰糖适量生抽适量八角5-8个盐适量五花肉1块料酒适量姜一大块香叶5-8片桂皮1块鸡腿🍗4只黄豆酱2勺卤料包1包花椒1把简单易卤肉的做法1.鸡腿🍗，牛肉，五......

酱肉系列总是充满着复杂的色彩，有人专门研究卤汁，用料十足，我喜欢简单、好吃且用料不猛的，平时做猪手、鸡爪等都是这样的方法。简单快手又好吃～用料牛肉（最好是腿肉）适量葱1根姜3-5片蒜2瓣儿红枣2颗花椒10粒左右八角1个桂皮1......

卤牛肉有多种做法，现把自己的家常做法总结记录一下，自我感觉操作简单又入味，成品切面颜色纹理都不错，口感特香烂，有需要的朋友可以参考！用料牛腱：1000克花椒：3克八角：4个生姜：70克香叶：4片桂皮：4克干红辣椒：8个郫县红油豆瓣酱：60克......

用料牛腱500克八角3个姜6片干辣椒5个老抽适量花椒十几粒生抽适量冰糖几颗料酒2勺李锦记卤汁小半瓶小米辣3个香菜2根小葱2根大葱1根熟芝麻少许大蒜3瓣香油少许好简单又好好吃的卤牛肉的做法小半锅水煮牛肉，煮10分钟捞出......

黄金牛腱子，它是有筋的花纹，口感好只是炖起来，会缩的很小的用料牛腱1条香叶片花椒粒老抽勺八角个生抽勺姜片大葱根糖克蚝油勺简单版牛腱子卤牛肉的做法牛腱子冷水下锅，焯水水中放葱姜料酒去腥，焯出血末准备调料，花椒一定多......

饭店里价格不菲的一道菜，咸香酥烂！自己做，一样好吃😋！用料牛腱子1000克生姜4-5片葱段4段料酒2勺盐3克生抽30克柱候酱2大勺黄豆酱2大勺八角3个香叶3片桂皮2块小茴香5克丁香8粒干辣椒3个冰糖20克卤牛肉（简单三步）的做法牛腱子......

用料牛腱（挑筋多的牛腿腱子肉））1000克生姜、蒜头、盐、花椒、五香粉或十三香都可、老抽、冰糖、花生油各适量（这个是作𠧧汤滴）简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法选取上好的多筋的牛小腿腱子肉冲洗干净滤干肉肉加生姜、蒜头、五......

以前家里有一锅老卤，家里老人回老家后，想着不会经常卤菜还在冰箱冷冻室占位置，弃之。这几天京东活动买了四斤牛腱子，决定自己来开卤啦。材料很简单，因为再也不想囤一堆调料，隔年再扔掉。工具是家里3L的电饭煲，卤四斤牛肉刚好......

夏天来了，做一些卤牛肉简单又方便！当天做当天吃，不影响口感！方便，简单！用料牛肉700克姜6片大葱6小段生抽3勺冰糖2块卤料包一包盐2小勺白酒2勺辣椒3根简单版卤牛肉的做法牛肉切大块，入冷水，加三段大葱与三片姜，一起大火煮开，小火......

把五花肉整块放进高压锅也可切成几块，倒生抽，盐，生姜水过肉即可，先用高压锅炖然后转小火10分钟，倒入炒锅加入萝加少许白糖卜大火熬干汤汁即可。（不喜五香八角之类的，所以都没有加）用料生抽盐少许白糖五花肉萝卜简单卤肉的做法......

po主爱吃肉，爱吃煮的入口即化的肉，外面卖的不一定卫生，自己动手煮肉吧。此食谱来源于深夜突发其想开始卤肉的我，所有材料取决于冰箱里有什么，所以食材简单，用料也简单，堪比懒人版卤肉。如果时间充裕的话，我应该还会加入一块五......

用料牛腱肉1000克桂皮八角香叶干辣椒姜片卤水汁4勺老抽3勺生抽3勺料酒2勺盐3克冰糖5粒简易卤牛肉的做法1、牛腱肉焯水。2、准备好卤料，不吃辣可以不加干辣椒。3、水开后加入全部材料，再次烧开用中小火煮半小时，改成小火1......