小菜的正宗食谱

今天刚开通“下厨房”把以前的都传上来。这是6月份做的，正是热的时候，用荠菜，蓬蒿，芹菜一起包的两种馅料的馄饨和饺子，头一顿汤了后，第二天正赶上大热，大人小孩都没胃口，就油炸了下作了粥的配料。步骤不介绍了，是人都知道馄饨......

广东的天气渐渐热起来了，来一碗白粥，配点小菜，吃下去就是舒坦，清爽不油腻^_^用料腌咸瓜2条豆豉20g辣椒油适量蒜头2粒夏日清爽菜--豆豉小菜咸的做法腌咸瓜洗干净，泡水几分钟减轻咸味将咸瓜切小条，豆豉轻拍切碎，2粒蒜头切碎备......

翠绿清新用料广东菜心1斤盐2克葱油5克柠檬汁3克红椒丝5克简单小菜的做法菜心去叶焯水，顶刀切片，备用。沥干水分，盛容器中，加盐、柠檬汁，葱油，拌匀装盘即可，红椒丝点缀。......

用料小白菜5颗虾皮1把盐2克葱花少许清爽小菜——【虾皮小白菜】的做法做法:1虾皮泡水洗干净。葱切好备用。小白菜洗干净。2锅热油，放入虾皮炒出香味。3然后倒入小白菜。4菜叶变软后，放入少许盐，炒匀即可。适合减脂期哦......

喜欢吃擀面皮的人多数对里面的面筋和黄瓜是欲罢不能，怎么都吃不够～我吃不够的时候就自己做！两根黄瓜，一块面筋，几块钱就可以搞定，凉拌出来能有一小盆，可以解馋了～凉拌好后建议放置5至10分钟，这样黄瓜会出点水，面筋也会更入味，比......

早上很需要佐粥小菜，但是有蒜的味道很重，出门又不太好，所以把蒜炒香了，有蒜香又不会味道很重，不喜欢吃生的莴笋，过不去心里那关，所以就煮了，时间短也很脆，不影响口感。个人习惯不喜勿喷。用料莴笋1根盐适量香油适量白醋半勺糖......

食欲不振的夏天，有一勺这个小菜，我就能吃掉一大碗白粥用料主料线椒一把豆豉适量姜少量蒜半头小米辣少量调料食用油盐蚝油「开胃下粥小菜」豆豉辣椒姜的做法豆豉洗散，姜切小粒，蒜切碎，青红椒切圈锅热放油，开小火，放入姜粒炒香......

爽口…、健康～快手～！用料胡萝卜、青椒木耳盐、醋、白糖、味精、蒜泥（自制）香油、花椒油、红油辣椒消夏小菜2的做法干木耳温水发好焯水；胡萝卜擦长丝，青椒切丝；胡萝卜丝，青椒丝用盐腌制10分钟后，倒掉腌出的水；焯水后的木耳和胡萝......

香香辣辣的开胃小菜谁不爱呢😆杏鲍菇应该是最接近肉口感的菇类之一了，干煸的滋味更甚~用料饱满杏鲍菇2个油适量盐适量干椒一把孜然粉适量生抽适量白芝麻适量解馋小菜孜然杏鲍菇的做法选两个大个头杏鲍菇，弄成丝。手撕也......

春天的尾巴！眼看夏天就来了，树影婆娑鲜花盛开满眼都是新绿啊！天气慢慢变热餐桌上也悄然变化着，各种凉菜出现的频率增多了，过完了节该清理肠胃了，吃清爽的菜肴吧，来一道简单的佐餐小凉菜香辣菠菜！菠菜是最普通的时令蔬菜，娇嫩的......

最近馋麻辣味，买了点豆嘴，做了麻辣味，还挺好吃的。用料豆嘴500克老抽，生抽适量白糖，盐适量朝天椒2个花椒一小把麻辣咸香的早点开胃小菜【酱豆嘴】的做法豆嘴洗干净，沥干水分。热锅凉油，把花椒先放进去，如果喜欢麻味浓一点，可以......

跟着文怡的方子,开始炒咸菜吧,喝点小稀粥的时候正好配上,自己炒的咸菜没有外面的那么咸,里面还可以加点肉丝啊,黄豆啊什么的,吃起来绝对比外面的好吃！用料水疙瘩1个黄豆100克肉丝100克干辣椒适量生抽2汤勺老抽1汤勺糖1......

用料1(焦糖杏仁鲜果沙拉)黄桃罐头1罐草莓10颗奇异果1个大杏仁15颗细砂糖2大勺沙拉酱用料2(薄荷柠檬水)柠檬1个薄荷叶适量蜂蜜适量用料3(芥菜肉末豆腐汤)猪肉50克芥菜100克嫩豆腐一块生姜一块鸡精2克盐3克水淀粉适量从......

天气越来越热了，总想有可口又清爽的小菜下饭，对于减脂青年来说，青瓜是最好的瘦身食材，趁着新鲜上市可以多吃哦……用料青瓜1条盐1/4茶匙米醋3茶匙凉拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻适量小茴香（莳萝）适量枫糖浆1茶匙特别简单又好......

清粥小菜，人间清欢。对于耳菜，那是始于颜值，忠于口感。清脆爽口，特别下饭。用料耳菜1斤盐3勺蒜4瓣生抽2勺白糖3克醋1勺香油勺麻油1勺香菜1根下饭小菜～耳菜的做法耳菜用盐泡洗干净。对半切开，如图。再切成薄片。撒盐，淹十分钟......

爽口酸辣萝卜家里经常做来做为小菜来吃，做法很简单且解腻开胃的下饭菜，一次可以多做一点放冰箱冷藏保存一周没问题。用料白萝卜一个白糖3克盐适量蒜2生抽2勺米醋2勺辣椒粉一勺小葱一根食用油2勺花椒粒20粒爽口小菜～酸辣......

老少皆宜的凉菜，色香味俱全，5分钟搞定。用料皮蛋2个青椒半个花椒少许生抽4勺醋2勺剁椒2勺葱花少许蒜蓉少许姜末少许糖少许芝麻少许绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个的做法准备好食材，皮蛋切块，青椒切小块，葱姜蒜切末......

微波炉快手菜笔记用料新鲜豌豆微波炉快手小菜目录的做法牛奶200毫升：1.5分钟方形油豆腐2块+草菇4个+豌豆少量（加盖）：4分钟自制包子2个（80克/个，加盖）：2分钟1个小土豆，切成条，不加水，有盖：高火4分钟。......

虽然做法简单，但是味道并不单簿，苹果的丝丝香甜使得冬瓜很爽鲜呢~用料冬瓜胡萝卜苹果盐凉拌冬瓜小菜的做法凉拌冬瓜小菜这个菜很简单，也是太医书上学来的法子，把冬瓜、胡萝卜、苹果切成细丝，洒上点盐，拌匀就可以了小贴士不......

老公喜欢喝点小酒，这个酸甜藕最合适用料莲菜多少都行白糖个人口味白醋个人口味小米辣个人口味盐糖的十分之一爽口小菜大人小孩都爱吃的做法去皮切自己喜欢的块，先放清水泡一会再开水过一下准备白糖白醋小米辣和姜丝根据......

用料黄瓜1根皮蛋2个蒜3瓣小米辣1个葱花适量香菜2根生抽2勺盐适量鸡精适量芝麻1勺黄瓜皮蛋爽口小菜的做法黄瓜1个皮蛋两个。黄瓜用打皮刀刮薄片。卷成小卷摆盘备用😁皮蛋切成小瓣，我用绳分割的，不易碎。切好备用。真不容......

香、麻、辣、脆。最古老的的传统腌制手法，川味巧妙地融入，更是把那古朴的味道体现的淋漓尽致。适合做油腻边上的配菜，早晨开胃菜。味蕾直达体验：用料萝卜干红油辣椒花椒面芝麻盐味精糖香辣萝卜干，制作过程。触动味蕾的下饭......

非常简单的夏日凉拌菜，韩式风味，酸酸辣辣、爽脆可口~~用料黄豆芽250克小黄瓜2根胡萝卜1根韩国白菜泡菜250克蒜2瓣盐适量糖适量芝麻香油适量韩式凉拌小菜的做法准备食材胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放......

用料红咸菜头黄豆粒香干肉片葱花味精生抽“煨冬”小菜的做法红咸菜头切丝后，用热水浸泡，反复冲洗几次，至咸味适口黄豆粒用热水浸泡1小时后，开水中煮20分钟。香干切丝，用水焯熟锅中油热后，爆香葱花、放入肉片，再放入黄豆、香......

用料烤紫菜3张市售好的虾皮一袋黑白芝麻核10克桃仁儿10克食用油8克补钙小菜的做法虾皮放进漏筐多洗几遍控干水分，热锅放8克食用油，放进洗干净的虾皮小火煸炒待虾皮炒干水分放入撕碎的紫菜放入黑芝麻放入核桃仁放入白芝......