比司的正宗食谱

用料面糊中筋面粉375mL泡打粉15mL黄油50mL牛奶150mL披萨馅料番茄酱适量喜欢的芝士100mL各种料适量桂粉馅料桂粉5mL红糖50mL黄油（可不加）10mL比司吉风车卷（披萨卷与桂粉卷）｜biscuitpinwheel的做法面糊：374mL中筋面粉➕15mL泡......

食谱来自《简单丰盛美好》前几天在微博看到一个美食博主的声明：烘焙是她无法改变的爱好，蛋糕甜点类高油高糖的食物不能多吃是知道的，所以做好了大部分都是送人的”......大概是饱受看客的“不健康”指责而不得不解释一下......

Biscuits不等于小饼干小饼干通常叫cookiesBiscuits被译为...比司吉？？？（皮一下来自下厨房）然而暑假盲目尝试了一个方子准备给SAI总尝尝家乡味...这什么鬼？？所幸这学期有了食堂大师傅教的方子😆分享给大家（不AmericanSweet的Ame......

用料HalalYogurt80gWater40gFlour170gButterAlittlebitSaltAlittlebit微波炉比司吉的做法先混合酸奶和水做buttermilk再加入其它材料黄油要切小块不然搅不匀微波炉三分钟到三分半做出来的比司吉是软软的......

具体看贴图懒人手机党码字无能用料砂糖40蛋黄2盐一搓杏仁粉30玉米淀粉30低粉30蛋白2砂糖40香蕉80香蕉比司基的做法如图如图如图如图......

参照庄祖宜的方子，喜欢她的方子简单易做。这是一款奶油酥饼，质感介于面包与蛋糕之间，口感比较松软。用料中筋面粉280克泡打粉4茶匙盐半茶匙糖1大匙黄油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉（Biscuits）的做法备好所需材料。盘......

蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋面粉250克，黄油60克，细砂糖50克，盐1克，鸡蛋2个，淡奶油80克或牛奶50克（液体是150克），泡打粉6克，蔓越莓50克，蛋黄液适量。将低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，把回温的黄油切成小块，倒入面粉......

一直很想念台灣肯德基賣的比司吉，市面上的司康都是重奶油和甜膩的，找了下廚房和YouTube的食譜發現，國外的都沒加蛋液更多的是加buttermilk，所以傳上此食譜做為記錄。參考影片_ooV8用料面粉2cup泡打粉1tbsp盐1/4tbsp蘇打粉......

看着烤箱里的比司吉们慢慢膨起~，咸香的味道飘散出来，泡一壶清茶，等待出炉~好吃的停不下来呵^0^用料王后软白低筋面粉155克泡打粉8克糖6.5克盐2.5克总统黄油40克麦趣尔牛奶90-100毫升鸡蛋1个朋友们都爱的~美式比司吉的做......

之前做甜味司康比较多～这次做了咸味比司吉～有人可能会问：司康和比司吉有什么区别呢？我感觉最大的区别有2点吧:一个呢，很多司康是有鸡蛋的，比司吉没有～一个呢，比司吉更松软一些～这款比司吉，单吃味道就很不错，能吃辣的可以淋上是拉......

对于不会蛋糕抹面的我，为了不用抹面而选择学这蛋糕作为生日蛋糕，结果是出乎意料的好吃！用料低筋面粉63克鸡蛋3个细砂糖66克糖粉适量（可以用破壁机把细砂糖磨成粉状）奶油适量水果适量低筋面粉适量（用来筛在蛋糕表面的）无油蛋......

快速面包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食谱可以通用，做法也类似，比较大的差别在于司康的面团需要经过半小时以上的冷藏，之后还要进行三折三杆的步骤，美式比司吉则在和完面团后，就能直接压模进烤箱，因此比司康更......

转载自台湾Youtuber糖餃子SweetDumpling频道原视频网址：小胖榛第一次在美国的KFC吃到这个比司吉就被圈粉了，回国后偶尔会想念这个味道，正好现在天气变冷了，非常适合制作这个点心，分享给你们这个食谱。以下是原作者的话：还记......

又是一个#在家闲来无事篇#，原本只是想烤一个比司吉biscuit，烤好之后发现没有了肉汁酱gravy，比司吉都有点黯然失色了，所以就又做了浓香的肉汁酱。很简单大家都可以试一试。用料猪肉馅2tbsp面粉2tbsp黄油1tbsp牛奶11/2cup百......

第一次传菜谱是跟《厨房里的人类学家》庄祖宜学的我按方子的量减半了能做5个做起来很方便口感我很喜欢松软表皮脆脆的也不会太甜美国南方拿来配炸鸡吃的我觉得就这样当早餐吃就很好如果喜欢甜一点的就多加点糖把牛奶......

英式英语中Biscuits可以理解成两种完全不同的食物：一种是饼干，另一种是一种类似于司康的面包也就是我们今天说的比士吉。肉汁比司吉（BiscuitsandGravy）最初流行起于美国独立战争后的南部地区，当时的种植园从业者需要一种高......

牛奶比司吉用料高筋面粉150克牛奶50毫升奶油30克细砂糖25克鸡蛋1只泡打粉5克盐1克牛奶比司吉的做法将奶油室温软化待用鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀筛入面粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和成面团面团放冰箱里冷藏20分钟将......

小时候家旁边有个面包房，卖这种饼干一样的面包块，那时候新鲜面包放着不吃，就爱买这个。后来到了上海住，发现每个老面包房都有这个卖，有个听上去就是洋名字的发音：别司忌，想想应该是“biscuit”吧。做法很简单，吃不完的白面包，......

只隔了一周家属又要吃这款比司吉了.本身都想好了这周末做香蕉蛋糕的，只能继续为比司吉让步.做得咸口，配上各种果酱刚好中和味道，不会太腻味.因为是直接用自发面粉，操作无比简单且不易过硬.这么好吃的方子不能自己留着，希望......

biscuit这个词，最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。bis（再一次）和cuit（烤）形成了饼干的词源“烤过两次的面包”。直至如今，biscuit在英文中意思是饼干，但在法语中指的是柔软的分蛋海绵蛋糕。海绵蛋糕起源于十五世......

不揉面的快手小面包用料中筋面粉100克黄油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小苏打粉1/4TSP盐1/4TSP基础比司吉的做法准备材料，黄油切小块将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中用手将面粉和黄油混合捏散，成这样细细地混合加......

奶油司康的咸口版来了。下班回家做的，天黑随便按了张，立刻打包回娘家。娃小爹妈忙，拖家带口住娘家呗。娘家厨房的拍照条件未掌握，来不及摸索都下肚了，架不住想快些分享的心啊，翻拍了相机上的独一张，上了方子再说。好方子不得......

用料低筋面粉250克泡打粉15克黄油90克糖10克牛奶170克柠檬汁10克美式比司吉的做法面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌混合到粗粒状牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟加入牛奶柠檬液（留一点刷表面），搅拌成粗糙面团折成三折，重复......

左边是正常饮食（尽量低卡）右边是生酮饮食用料面粉180克杏仁粉80/亚麻籽粉70+椰子粉40+洋车前子壳粉5鸡蛋一个大的60克1.5个鸡蛋/酸奶油70/奶油奶酪50+淡奶油或椰浆20淡奶油/牛奶60克淡奶油/buttermilk/酸奶油60克炼乳40......

即使是大大见过世面的麦子都忍不住感叹，哎~真是太好吃了。一咬嘎嘣脆，内馅又松又软，决定改天在此配方多开发一点配方，不仅好吃而且做法简单省事，面团按压十次左右，没有揉面基础的新手也能搞定，一定要试，然后回来给点个赞，麦子......