醪糟的正宗食谱

喜欢吃醪糟～偶然之间发现的吃法～好吃超简单哦！用料醪糟3大勺牛奶适量醪糟牛奶的做法买醪糟或者自己做也可以～一般一小碗的话我会加三大勺～随自己喜欢啦想要醪糟味重些就多加点啦～往醪糟里面加牛奶～自认为全脂牛奶比较好吃～然......

简单好做又健康的甜品，当成早餐也是很好的。用料小南瓜一个醪糟（酒酿）糖（冰糖or白糖or红糖）枸杞醪糟南瓜的做法南瓜洗净整只蒸熟。去蒂切成几块放入碗里。水烧开，放入醪糟、几粒枸杞、冰糖（也可以用普通白糖或红糖，量根据自己......

用料糍粑适量油醪糟适量油醪糟煮糍粑的做法糍粑要长时间保存就一定要泡在水里，水也要常换挑两块出来准备切切成正方体（个人喜好），你也可以切成片状或其他形状烧开一锅水把糍粑放锅里煮1分到2分钟。我喜欢吃刚刚煮过心的糍......

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒曲（根霉菌和酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒。我自己归类是醪糟、酒酿、酒糟后面没有酒字的是属于小吃，甜度大；酒精度......

看到一篇@细嗅蔷薇natalie的一个帖子，没事试着做了一下，结果发现好好吃哦，感谢原贴yyds我记录一下我的，仅仅是因为我们家跟他们的量不同，同比例转化一下而已。用料酒酿2勺牛奶200克鸡蛋1个枸杞粒葡萄干/蔓越莓干克熟核桃/......

五月，桑葚当道。喜欢酸酸甜甜多汁的果肉，一次买多了，吃不了，桑葚又是即买即吃不易存放的水果。用做草莓果酱的方法做成果酱储存了起来。喜欢你，就用这样的方式留住你~今晚突发奇想，桑葚的创新吃法。能看出那是我团的小圆子......

奶奶是重庆人，做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意：1、糯米一定要冷水泡8小时，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方，别贪多，按量就行。3、加入的水切记......

用料排骨醪糟味好美蜜汁排骨调味粉料酒植物油蜜汁醪糟排骨的做法肋排一斤左右，洗净，加生姜飞水后捞起将蜜汁调味粉用100ML凉开水和15ML料酒调和，然后加入醪糟，根据个人口味掌握醪糟的用量，搅匀，制成调味汁热油烧制7成热，倒排......

用料糯米粉50克水40克醪糟50克枸杞7个白砂糖20克醪糟小汤圆（144）的做法将糯米粉与水混合然后揉成面团分成5克一个，然后揉成小圆球水烧开将汤圆和醪糟放进去然后煮至汤圆漂起来就熟了，再放入白砂糖然后将枸杞放入......

用料小汤圆醪糟淀粉枸杞糖老上海醪糟汤圆的做法起一锅水，烧开倒入醪糟（汤和米一起）打散再次烧开后加入小汤圆继续煮，熬煮5~10分钟，待小汤圆都飘起来后加入枸杞，如有桂花也可加一些最后开大火，勾芡即可醪糟本身是甜的了，如比较......

在有些菜里添加醪糟，比如，粉蒸肉，回锅肉，烧菜等菜肴中用来提味，会增加不同风味。这道排骨用小火焖烧使其醪糟等调味料充分入味。值得推荐给大家。用料排骨约400克醪糟汁40克油适量葱段、姜片适量酱油适量干辣段适量八角4个......

厨房新手一试就成功的制作醪糟（酒酿）六步曲——这个醪糟的做法是我从第一次制作就使用的方法，而且很成功。家里的醪糟正好吃完了，这次特意拍了详细的过程介绍给大家。我是星期五晚上泡好米，星期六早晨蒸制发酵，到星期天晚上......

从三年前欧洲小镇每家亚超挨个找寻酒曲至今最终完善的至简方法一个容器(锅碗瓢盆皆可)搞定一切的米酒，全程操作加总不超过6分钟。🍙蒸糯米时米：水=1：1.2另取少量冷开水融化酒曲。冷开水量是干糯米量的1/4。🍘如果你用传......

一直以来，本人对糯米做的食物都情有独钟，一段时间不吃就特别想，不过有某人给控制着，有时候想吃也只能忍忍了，呵呵，因为糯食不太好消化！红枣醪糟煮玫瑰汤圆，是用我自制的玫瑰糖加糥米粉做的，我不太喜欢把糖当馅儿来放，而是喜欢把......

小时候不吃醪糟，因为酒精过敏，而且农村做的米酒更劲大，现在在外地超市买的感觉比较淡可以接受！没有用糯米粉做小汤圆，买了现成的分享一下用料米酒醪糟一小罐小汤圆适量红枸杞8-10粒鸡蛋1个开水适量酒酿圆子（醪糟汤圆）的做法......

醪糟到底算不算酒呢？这个问题让我纠结了很久。不可否认醪糟中确实含有酒精，但含量极少，严格禁酒的同学自己看着办吧。发酵好的醪糟可直接食用，也可冷藏或者煮开后食用，或者做成醪糟圆子等。建议吃的时候添点水，不然会太甜了......

经期头三天，每天早饭吃一碗，有效促进雌激素分泌，丰胸美容养颜。特别的日子，一定要加倍爱自己。以下为一人份的量。用料醪糟（窝窝牌）两大勺牛奶半碗鸡蛋一只白糖一勺牛奶醪糟炖蛋的做法牛奶煮开，往锅里放入两大勺醪糟，鸡蛋打散......

先煮汤圆，我用了山楂馅，豆沙馅+芝麻馅的小米汤圆，超好吃嘿嘿!用料酒酿5勺鸡蛋1个醪糟蛋奶小圆子的做法先煮汤圆，煮的差不多后捞出备用，中小火煮牛奶，加入醪糟，我用的醪糟味道不浓，加了半罐还是没味道，下次可以再多放点。牛奶煮......

用料年糕片醪糟糖醪糟年糕的做法年糕片放锅中加水煮开至软糯加入一勺醪糟，按口味加入糖，出锅即可小贴士一定要选用宁波水磨年糕哦，软糯有保证：）......

用料糯米150克凉白开两碗酒曲2克超级简单做米酒、醪糟的做法糯米洗净放电锅煮熟（加水比例是米水1:0.7）开水凉到30度左右（摸起来微微有一点儿温度），放入2克酒曲米饭煮熟完全晾凉到没有温度带上手套抓散米饭，加入混合了酒曲的......

清真餐厅、兰州拉面的店里常有的甜点，真的集齐了我喜爱的各种食物～用料牛奶400克鸡蛋1个酒酿150-180g芝麻少许小苏打一丢丢养生壶•鸡蛋牛奶醪糟的做法准备食材，鸡蛋打匀。酒酿先上锅，甜品模式，缓慢搅拌。加热至70℃，加少少......

一个人的吃食，健康第一，美味便捷并列第二。快手系列，是单身时百吃不腻的那些菜。很平常，很方便，很快捷，小美味，陪你度过一天又一天。来下厨房两年了，写的菜谱并不多，意外发现最简单的“快手系列”，做过和收藏量最大。于是发觉，还......

家里有小可爱的一定要学会哟。煮给自己家的小可爱吃😊用料小汤圆一小碗醪糟1盒红糖适量鸭蛋2个红枣6颗水一锅补血养气|红糖醪糟小汤圆的做法首先呢，咱们准备好上图的东西啊。不打字了。累，你们自己看😂然后烧一锅倒入醪......

炎热的天气从冰箱里取出自制醪糟无添加冰凉香甜醉人用料酒曲4g珍珠糯米500g凉白开500ml醉人醪糟的做法珍珠糯米浸泡至少6小时上锅大火蒸熟约30分钟中途撒冷水一次促使糯米更粘入锅拌凉准备好凉白开酒曲碾碎米彻底放凉......

第二次终于成功了的自制甜酒，颗粒分明，酒液清澈，口感甜蜜，早餐的时候来一碗甜酒冲蛋，再加点小丸子什么的，暖胃又健康，生活不要太美好了呀呀~~用料甜酒曲3g糯米500g凉白开适量自制甜酒酿——甜酒、米酒、醪糟随便叫啥子都好的......