一发酱肉包的正宗食谱

小朋友最爱的酱肉包，小美熬肉丁，揉面一气呵成😍用料肉丁（前腿肉）500克姜30克洋葱100克油35克老抽10克生抽10克甜面酱50克蚝油20克糖10克水60克葱花50克低筋粉（包子）200克中筋粉（包子）200克水（包子）185—200克酵母（包子）5克油（包子）1......

整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱，为了消耗它，想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷，扑鼻而来的花生酱的浓香，让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力，吃起来也是松松软软的。用料面团高筋面粉200g......

虽说“好吃不过饺子”。但比起饺子，更喜欢吃口感蓬松暄软的包子，特别适合家里消化能力弱的老人和孩子，还有南方人的胃。⚠️注意：做了大量的包子而需要囤着冷冻的，不推荐用一发的方子，必须要用二发的生包子冷冻再复蒸，口感跟刚......

总是习惯做甜面包，不免有点嫌腻，最近吃到好吃的午餐肉，灵光乍闪，拿来做面包夹馅应该很好吃。面包还是常规配方，午餐肉切成条，平底锅先煎一下会比较香。向来我不喜欢吃刚出炉的面包，我觉得面包最好的口感是第二天，但是这个卷了......

这个包子很好吃而且一次发酵的很方便很快手重点就是要揉够包子好吃不在褶上在皮上好不好包好不好吃都看皮揉的够不够做过的有人评价说比狗不理好吃还有人随便说了下就有一堆人订购并且没两天吃完50个继续订购然后就在......

蒸包子多数为先发面后包。此方为先包后发面。好处就是成功率高100%写这篇菜谱，是为了给好友展示详细过程。用料秋白菜10个邦前槽1斤葱半根姜4片酵母4克酱1勺酱油1勺河套雪花白面750克盐2小勺私房菜一：酱香白菜猪肉包。......

最近做包子馒头好像都是一次发酵省时省力成品并不次于二次发酵哦用料中粉红250g水130g酵母3g白砂糖一小勺猪前腿肉500g豆干四五块大葱葱白两根盐适量料酒适量蚝油适量老抽适量白胡椒粉适量生姜一小块酱肉包子（一次发酵......

四季豆酱肉包子，隔一段时间就想吃一顿。一次发酵来做这款酱肉包子，超级省事又好吃，当早饭或者晚饭都没问题用料面粉400克牛奶220克糖10克猪油10克（可不加）馅料扁四季豆400克肉糜250克豆瓣酱1勺料酒1勺老抽1勺白糖少许一次......

最喜欢的包子没有之一。鲜香的酱肉，百吃不厌。用料酱肉馅料：（先做包子馅）绞肉（夹子肉或去皮三线肉，半肥半瘦）400克食用油40克姜10克蒜10克糖8克老抽10克生抽10克蚝油25克甜面酱25-35克（我喜欢25g）盐1/4茶匙葱花80-160g克包子面......

原方稍作调整...其实酱肉也挺下饭😜可做16个酱肉包用料①肉馅:猪里脊肉丁250克盐少许料酒适量白胡椒粉（现磨）少许淀粉10克玉米油适量②汤汁:生抽2勺老抽1勺白胡椒粉（现磨）适量白砂糖少许蚝油1勺清水适量③煸炒:洋葱丁适量......

纯属记录！用料包子皮中筋粉200克酵母2.5克糖10克泡打粉（可不加）1克水（40度以下）110-120克馅料猪肉（三肥七瘦）梅干菜料酒生抽老抽豆瓣酱糖盐（根据咸淡调整，也可不加）油酱肉包（一次发酵）的做法梅干菜提前浸泡半小时，控干备用。猪肉切......

连续做了几天的酱肉包！😂家里个个说好吃😋😋分享给厨友们用料酵母5-6克水255克白糖10克面粉500克猪肉3:7肥瘦共500克料酒，生抽，耗油按平日口味添加老抽一浅勺甜面酱3勺生姜五六片零失败😋酱肉包一发包子的做法将肉剁碎但......

用料中筋面粉250克酵母3克白糖10克水140克盐2克馅料：五花肉250克洋葱90克料酒适量白胡椒粉适量盐适量酱油适量鸡精适量（可不放）干黄酱20克酱肉包子（一次性发酵）的做法五花肉切丁（切成丁吃起来比较有肉感）洋葱切丁锅里放点油，......

小伙伴都：这款包子我只用了酵母属于优雅含蓄的包子想要又圆又胖的包子毋庸置疑一定是加了泡打粉的*此方可加4克泡打粉*此方🉑️做大包10个中包12个小包15个馒头的方子_title_a用料中筋面粉300克干酵母5克水150克糖10克玉......

用料猪肉1000克包心半颗粉丝把盐10克生抽3勺蚝油2勺糖2勺香油2勺葱1把面粉2斤酵母8克一次发酵的肉包（粉丝菜肉包）的做法提前弄一碗葱姜水待用，我里面加了一点花椒粉（可不加）……最好用葱头白，家里的葱白都不翼而飞啦😄酵母......

疫情在家，吃了五大袋面粉，越做越熟练了，一发更方便！用料面粉500克酵母10～15克白糖一勺一发的肉包子的做法温水加白糖化开，然后加入酵母粉搅拌均匀，一边搅和一边加入面粉，成絮状，看着没有多余的面粉就可以了！每个人用的面粉吸水......

用料猪五花肉一块粉条适量大白菜适量黄豆酱适量姜适量大葱适量盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量食用油适量中筋面粉500克奶粉10克酵母5克温水适量酱肉丁大包子（一次发酵）的做法1:准备好食材洗净、猪肉根据自己口味选、最......

儿子爱吃包子，所以用一次性发酵法，天热时早上孩子就能吃上新鲜的包子。用料皮:面粉200克皮:细砂糖10克皮:酵母2克皮:水100克馅料:猪肉500克馅料:香菇100克（泡发后）配料:盐10克配料:糖10克配料:生姜末10克配料:老抽，生抽适......

成品十个用料肥肉丁80g瘦肉丁280g洋葱半个个细姜末10g视情况而定葱白少许甜面酱30g老抽6g少许上色白胡椒1g十三香1g盐2-3g按自己口味调节糖3g少许提鲜面团配方小麦粉250克酵母4克水120克不可少油8克糖15克一次发酵酱......

吃得到肉丁丁儿的酱肉包，太好吃了😋厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料肉丁馅儿：500克带皮五花肉（三线肉、夹子肉、盖板肉都可以，建议用肥肉比例60-70%的），姜30克、洋葱100克、油35克、老抽10克、生抽15克、......

一次发酵法很适合上班族来做，轻轻松松两个小时就大约能搞定它，省略了二发，省略了排气，揉面后直接整形就可以，写这个菜谱主要是方便自己随时可以查阅，也把它分享给喜欢的朋友^_^用料高筋粉250g牛奶130g鸡蛋蛋白液或全蛋液1个......

喜欢吃包子，尤其是肉包子！它皮薄肉馅，松软可口。配上一碗粥、一个鸡蛋和一碟小菜，就是营养又美味的早餐。即是主食又是小吃！不喜欢鲜肉包，是因为成品的肉馅成坨，靠近馅的面皮还有点稀，所以酱香肉包子成了最爱😋包子好吃不在褶......

用料肉丁馅材料#带皮五花肉500克姜30克洋葱100克蚝油45克油35克老抽10克生抽15克甜面酱45克白糖10克水30克面团材料#水240克酵母5克糖10克油10克中筋面粉500克盐1/4茶匙肉丁酱肉包（一次发酵）的做法500克带皮五花肉，烙皮......

在几十年吃货生涯中，我最爱吃的依然只！有！肉！包！隔三差五地就想吃一顿。于是，很想在家复刻出原汁原味、真材实料、接近包子铺卖的传统大肉包（坐标浙江）。也跟着很多方子做过，总觉得差了点什么，最后改成了这个更符合自己口味的配......

2020年6月17日，今天酱肉包做了二次，一次二发的，面有点干，最后成品有捏不拢的，酱肉馅还有多的，一直尝试想做一发的包子，下面记录的是一发的，仅做记录用料面粉600克酵母5克糖10克水320克盐5克泡打粉3克直接一发一发的酱肉包的做......