微波炉版西兰花培根

我经常用微波炉做熟西兰花，非常方便快捷，这次尝试在节目中看到的搭配:加上了培根和坚果。然而原方是用橄榄油和黄油分别过了一遍，热量惊人。改用微波炉的另一大好处就是不用额外放油了。健康美味吃起来压力小很多哦。

用料  

微波炉版西兰花培根的做法  

1. 西兰花切块，大蒜切末，培根切丁。
   核桃、杏仁分别压碎。

2. 培根和蒜末放到微波炉适用的玻璃或陶瓷大碗里，高火加热30秒，中途需要取出搅拌一次。

3. 西兰花、核桃、杏仁也放到碗里，和已经出油出香味的培根蒜末搅拌均匀，然后高火两分钟至三分钟。中间需要取出搅拌一次。

4. 加热完毕，倒进柠檬汁或果醋、撒上少量盐和胡椒粉再次搅拌均匀就可以装盘食用了。

小贴士

用柠檬汁效果最好，其次是果醋。

没有培根可以用咸肉或腊肉代替。