用料
鸡翅柚子锅的做法
柚子皮切出黄色部分(尽量把白色部分刮除),晾干切丝放微波炉转4分钟即成晒干的柚子
焯鸡翅,去血水后,把鸡翅取出备用
丁香鱼干,料酒,洋葱泥,蒜泥,黑胡椒,麻油,200ml水一起煮沸后,过滤,留下液体
在过滤后的汤汁里加入柚子皮,鸡翅,切小块的娃娃菜,鱼豆腐煮熟
加入盐调味即可。盛出后摆上一点柚子肉
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