砂锅食谱

砂锅焗生蚝仔，调料同样可以用来做花甲粉，味道差不多。如果不吃辣，就不放小米椒、花椒粉和辣椒酱。还可以加入虾、花甲、鲜鱿等。用料生蚝仔（虾、花甲、鲜鱿鱼等都可）一包（200克左右）金针菇/白菜丝/娃娃菜丝都可以适量（50克左......

用料鱼头半个姜一大片葱3根料酒勺蚝油勺淀粉勺生抽勺香菜根胡椒克盐克大蒜8瓣沙姜适量黄豆酱柱侯酱糖鱼头二吃之沙锅焗鱼头的做法鱼头买回来洗净，切姜粒，葱段用2小勺盐抓拌出姜葱水将姜葱水加白酒均匀涂抹在鱼头上，去腥......

这是一款简单又比较健康的做法，不需要放一滴油，直接用沙锅放好食材就开始煮的酱排骨，也非常好吃，刷到了，就试试吧！用料排骨500克料酒1勺生抽2勺老抽半勺冰糖20克姜5-6片八角3个草果1个香叶3片桂皮1块蚝油1勺盐1小勺葱两根不......

广东的“大姜大蒜砂锅焗”做法，一直是老公的comfortfood家乡美食。这种做法讲究火候，多一分太老，少一分不熟。菜品要焦香，又要鲜嫩多汁，看似简单，还是有点挑战。用料银鳕鱼柳2片姜片10片蒜头10颗葱半根香菜5根盐1茶勺糖1/3......

喜欢螃蟹、鲍鱼可以加进去，喜欢鸡肉排骨等等。。都可以加进去。就是怎么吃都不会腻！用料砂锅一个干贝一小碟干虾仁一小蝶黄花胶2支干香菇5朵海带结（可放可不放）1根鲜虾适量大米0.8杯水米的6倍姜3-5片蒜4瓣广味腊肠/火腿2......

过年的苹果实在是吃不完，都开始皱吧了，舍不得扔，放锅里炖菜意外的很棒！用来炖肉就不用放糖了。铁锅炖菜总是得续水，肉也会比较柴，汤也不够浓郁，没有锈铁锅，砂锅一样很棒！用料排骨350克香叶等香料片姜片葱根蒜瓣生抽勺苹果1个胡......

🤣好喝的天得天天喝~滋润的汤也是喔！！！！大广东最近除了好看的满城黄金花，还有反复的“🦠”大家都要健康平安喔🧡🧡⭐干蔗红萝卜佛手煲瘦肉⭐用料胡萝卜2根干蔗1根佛手柑2只无花果4个瘦肉350克💚初春靓汤分享·干蔗胡萝卜煲......

生于农村的我，从小家里都种红薯，等到红薯运回家，老妈是每天都蒸一锅红薯，那些挨着锅边的、有点焦的红薯口感最好，是我的最爱。那时天天吃，就是没吃够。这不，每次在街上闻见烤红薯味就挪不动步。但是看了网上报道的关于使用改......

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用料金华火腿腊鸭腿干花菇白菜青萝卜生姜枸杞火腿白菜砂锅汤的做法白菜叶切成合适大小，青萝卜削皮切片。金华火腿切厚片。我这一块带了点骨头，果断取下来炖汤。腊鸭腿两片，剁成合适大小。泡些老爸自己晾的花菇，不要太香。......

黄豆猪蹄汤美容汤平时可以补充胶原蛋白，产妇可以用来下奶，追奶，效果倍儿棒。用料前猪蹄1只黄豆2把姜片葱段适量盐适量超简单的黄豆猪蹄汤的做法猪蹄选前脚最好吃，肉也多，更加的好炖（看猪脚的横截面，左边有两个并齐的小骨头最......

一提到做茄子很多人会想到必须要用很多油煎，这是很不健康的！我做茄子基本上是不用很多油的，我的这道茄子豆腐煲只用了和平常炒菜差不多的食用油！用料茄子1个豆腐半块肉沫生抽2勺蚝油1勺糖2克食用油5克扇贝柱只蒜末3瓣葱沫......

砂锅鲍鱼鸡主料 半只(约800克) 、鲍鱼6只 辅料 油10克、生粉5克 调料 姜片10片、干葱50克、蒜50克、生抽10克、盐少许、蚝油20克、花雕酒适量 做法：1.将鸡肉斩件，鲍鱼清洗干净，用盐、蚝油、生粉调味约20分钟。 ......

用料豆腐1块大白菜1棵蛋饺10个生抽1勺菜籽油1勺葱若干根豆腐蛋饺白菜砂锅煲的做法白菜洗净白菜洗净菜杆菜叶分开摆放。油锅烧热，加入菜籽油炼熟，先炒白菜杆。再加入白菜叶，大伙翻炒。煎好豆腐，放入砂锅。做好蛋饺，放入砂锅......

用料猪蹄半只香叶适量桂皮适量冰糖两块老抽适量生抽适量盐适量姜五片八角两个干辣椒2个蒜2瓣花椒适量砂锅焖猪脚的做法准备👆材料猪蹄焯水洗净备用热锅冷油放冰糖炒出糖色后放猪蹄翻炒，猪蹄上色后放入图一的香料，炒出香......

虫草花鸡汤是一个温补的高汤，适合长期食用，不定期熬制，今天也传上来嘚瑟😆用料三黄鸡半只（或1斤左右的鸡块）鲜虫草花100克枸杞10粒左右红枣3颗姜五片葱1根砂锅煲虫草花鸡汤的做法鲜虫草花清洗干净洗干净的三黄鸡凉水下锅，同......

一锅香喷喷金灿灿热腾腾的当归枸杞红枣黑木耳火腿双菇贵妃鸡汤🤩好长的名字呀……用料当归1片红枣4-5颗枸杞十几粒贵妃鸡1只木耳6朵香菇3朵火腿6片蘑菇5个当归枸杞红枣贵妃鸡汤的做法香菇、黑木耳、蘑菇洗净切片；红枣......

炖锅在手，厨房高手。哈哈哈用料老母鸡半只干香菇4-5朵干木耳一把虫草花30-40克黄酒2汤勺或是更多生抽2勺盐3小勺（看多少水）板栗10颗左右菜鸟都会做的板栗炖鸡汤的做法煮烫一遍鸡，去油去鸡腥味。煮烫过的老母鸡放入炖锅。......

用料鸡粉少许料酒少许胡椒粉少许蚝油少许盐少许酱油2-3勺糖少许海参3只草菇（可下其他菇类或者杂菇）看个人喜好简易砂锅草菇焖海参的做法如图所示我用的是砂锅。记得冷锅下油差不多就下蒜头不然蒜头容易糊哦！不要太大火准......

用料烧好的牛肉适量粉丝一把千张一张豆苗或者豆芽适量金针菇适量火锅底料少许生抽1勺老抽半勺盐适量香菜适量醋1勺牛肉粉丝沙锅的做法1.准备好提前烧好的牛肉2.沙锅放牛肉汤，没有牛肉汤的可以放白开水3.汤或者水烧开放......

跟着“客家人铁头”老师的视频学做了这道菜，鲜香扑鼻，味道极好。但费心做的这道菜，五分钟就吃完了，觉得调料有点浪费，于是自己加了些蘑菇，丝毫没有减弱这道菜的风味。啫这个字，广东人念jue用料姜5片或更多大蒜10瓣或者1头小......

这段时间突然很想吃鱼头，但是安徽这边大多都是红烧的鱼头煲，汤汁太下饭，不适合减脂期间吃，家里刚好还有啫啫酱，就自己动手吧！这么一个大胖头，才33块钱，外面一份红烧鱼头皇都要130左右了，快乐～用料蒜很多瓣姜很多片洋葱半个啫啫......

砂锅煲猪脚姜甜醋，做法简单，而且基本上不需要什么技术，做出来的猪脚姜醋肥而不腻，好味、开胃、闻到都会流口水，今天分享给大家。用料猪脚一只（2.5斤）黄姜200克甜醋一瓶砂锅煲一个砂锅煲猪脚姜（甜醋）的做法姜冼净切片备用，甜味醋......

用料嫩豆腐1块白胡椒少许（一点就可以哈）娃娃菜1颗(因为我是两人量)猪骨汤盒半小块盐少许粉条1把（我用的是龙口粉条，还不错。）鸡精少许赛过烧烤店的砂锅豆腐（老少爷们都快学起来）的做法锅中烧开水，放入半个猪骨汤（这是灵魂！）如果......

🌸🌼人间最美四月天，万物萌动，新笋生发，正是做腌笃鲜的最好时节。鲜嫩清香的竹笋，独具风味的咸肉，与肥瘦适当的猪五花完美搭配，熬煮出滋味浓郁的鲜白汤。🍀🌿竹笋的鲜美，肉质的酥肥，尽在这一锅醇香的浓汤里，满满都是春天的味道......