泰国冬阴功
男友突然特别想喝冬阴功汤,回想起在泰国吃的酸辣的味道,和晚上一起逛夜市街道的面面味道,真是超级有感觉啊……淘宝对比了几天挑了泰国进口的冬阴功酱和汤需要的一些材料…
用料
香茅草 | 一根 |
青柠 | 一个 |
干柠檬叶 | 适量 |
南姜 | 适量 |
小米椒 | 3个(喜欢辣可以多放) |
冬阴功酱 | 3勺 |
大虾 | 半斤 |
蛤蜊 | 半斤 |
草菇 | 适量 |
火锅丸子 | 喜欢的可以放 |
番茄 | 2个 |
椰浆或椰fen | 适量 |
泰国冬阴功的做法
忘记拍照了不好意思 1把虾洗净,背部剪开,去掉虾线 2 把西红柿切成片 3把南疆、柠檬叶、西红柿等除了青柠,其他都放到锅里,加适量的水,因为我们是吃火锅了,所以水有点多
1等锅里水开了后,加上冬阴功酱,继续煮……
2加入大虾,蛤蜊,3分钟后加入2勺椰浆,再煮两分钟关火
这样就好了,如果吃火锅就开始涮吧!让超级好喝
小贴士
如果想汤位更浓,就多煮一会汤再放大虾