冬菇云耳金针蒸鸡
原谅我这个很懒的小主，不想写简介和这道菜背后的故事，只能说一句“挖槽，好好吃”废话🙅🏻♂️不多说，直接看教程
用料
| 鸡 | 半只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 云耳 | 10g |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 20克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 金针 | 10克 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡粉 | 一丢丢 |
冬菇云耳金针蒸鸡的做法
首先把金针香菇木耳泡半个小时以上
![冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净的鸡加入姜片，耗油，生抽，糖，鸡粉，胡椒粉，芝麻油，淀粉... 等等所有的调料，然后抓拌均匀腌半小时
![冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把泡好的香菇，云耳，金针沥干水后，和鸡一起搅拌均匀，放进蒸碟里摆好👌🏻。锅里烧水，水沸腾后放进去蒸，大火蒸15分钟左右就OK了
![冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
好了，出锅了，可以在表面撒点葱花。就这样
![冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
没有技巧
