超简单鲜掉眉毛的清蒸大黄鱼

用料  

超简单鲜掉眉毛的清蒸大黄鱼的做法  

1. 大黄鱼洗净切直刀，加少许盐、料酒、姜片和葱花腌制30分钟。蒸锅烧开后放入腌好的大黄鱼蒸10分钟左右。

2. 蒸鱼时，葱白、干红辣椒切丝。

3. 将蒸好的大黄鱼控干水份，捡去葱花、姜片，撒上葱丝、干红辣椒丝。

4. 淋入蒸鱼豉油。

5. 锅中加油烧热淋入即可。