蒜蓉蒸金针菇（懒人单锅版）

参照 这个菜谱做的，但本着少洗一个锅的原则，尝试了只用一个小煮锅来做，也可以！

用料  

蒜蓉蒸金针菇（懒人单锅版）的做法  

1. 平时买的蒜直接切成蒜末存起来冷冻 要用的时候很方便，不用再切

2. 在这种小锅里倒油烧热，关到最小火下蒜末，关火，等余温烧蒜。反复几次直到蒜香较浓郁。小心溅油

3. 直接将金针菇洗净码在蒜末上，怕粘锅可以倒一点水。开火盖锅盖焖金针菇。这种方法金针菇很快就熟了，可能两三分钟。可以掀盖搅拌金针菇，让它熟得均匀。

4. 熟后按照 的用料，加入盐 生抽 麻油 糖，出锅，淋上底层的汁水和蒜末，加葱花（图中加的是方便面的菜包）