水嫩的抹茶蒸蛋糕

封面是苹果手机原图拍出来的啊哈哈哈哈

用料  

水嫩的抹茶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 抹茶粉和玉米油混合均匀，加水(忘拍图了，下次拍）

2. 蛋清加糖

3. 打到中性发泡

4. 分两次加入蛋黄搅匀

5. 筛入低筋面粉

6. 拌看不见干粉。

7. 加一点到抹茶中

8. 搅拌均匀，不要害怕消泡

9. 再倒回去拌匀

10. 我用的鸡蛋比较小，差不多是5分满

11. 用保鲜膜把它封死。封的严严实实的。

12. 上锅中小火蒸40分钟  关火后立即拿出来振几下倒扣

13. 蒸出来的蛋糕非常细腻

14. 这张也是原图 抹茶粉时间有点久了，颜色有点深