低卡营养❗️蒜蓉蒸金针菇鱼片

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一道蒜香十足、鲜美诱人的营养蒸菜~
鱼肉鲜嫩，金针菇爽滑，“蒸”的很美味🥰

这道菜虽然属于低卡营养餐，
可是因为太过鲜美，
尤其是汤汁用来拌饭，简直了~~
所以，想要减肥的一定要控制寄几啊，
不要吃太多米饭喔💪

用料  

低卡营养❗️蒜蓉蒸金针菇鱼片的做法  

1. 巴沙鱼柳斜片成薄片，加料酒、生抽、盐、胡椒粉、蛋清混合抓匀腌制10分钟左右

2. 蒜头切成蒜末，不用太细，有点颗粒口感更好~这道菜的特色就是蒜香，蒜头一定要多一些！

3. 小锅中放油，油要稍微多点，加入蒜末小火炒香，关火~（加热的油会持续导热，闻到香味就可以关火了，防止炒得太焦，会有苦味！）

4. 加入生抽，蚝油，白糖调味备用~

5. 金针菇冲洗一下沥干水分，切小段，铺在盘底~

6. 上面铺上腌制好的鱼片，淋上蒜蓉酱汁（蒜油不用全放哈~）

7. 蒸锅中水烧开，上锅蒸10分钟

8. 最后撒上葱花关火虚蒸（焖）1分钟，就OK👌啦~

9. 鱼肉鲜嫩，金针菇爽滑，“蒸”的很美味！