酸奶慕斯杯（免烤甜品）
柠檬和糖的调和，浓郁的淡奶油味儿，加上酸奶冰凉清爽的口感真真很适合夏天啊，配上夏天的时令水果，简直不要太美味！更棒的是，慕斯不需要烤箱就可以做！
用料
| 原味酸奶 | 250g |
| 淡奶油 | 185g |
| 糖粉 | 40g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 凉白开 | 70g |
吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第2张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第2张")
将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第3张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第3张")
将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第4张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第4张")
把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第5张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第5张")
再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第6张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第6张")
淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第7张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第7张")
将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，手指饼干掰成几段，放在杯底；
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第8张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第8张")
倒入酸奶糊，放入冰箱冷藏4小时即可。表层可撒提拉米苏，或者放应季的水果做装饰。
![酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第9张]( "酸奶慕斯杯（免烤甜品）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、糖粉是为了更好的和酸奶融合，白砂糖不易容和；
2、如有手指饼干，可以放进酸奶糊中；
