免烤巧克力芝士杯
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：6人份
用料
| 奥利奥饼底 | |
| 奥利奥 | 24块 |
| 融化的黄油 | 60g |
| 巧克力牛奶 | |
| 牛奶 | 350ml |
| 融化的巧克力 | 100g |
| 巧克力淀粉糊 | |
| 糖 | 20g |
| 牛奶 | 150ml |
| 无糖可可粉粉 | 10g |
| 玉米淀粉 | 35g |
| 奶酪糊 | |
| 马斯卡彭奶酪 | 500g |
| 奶油奶酪 | 200g |
| 糖 | 25g |
| 奶油 | 100ml |
免烤巧克力芝士杯的做法
奥利奥饼干用擀面杖或者料理机弄成碎末，融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀。
![免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第2张]( "免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第2张")
找一个你喜欢的容器，用奥利奥饼底铺满底部，用勺子整理成型压实，放入冰箱里面冷藏20分钟。
![免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第3张]( "免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第3张")
把巧克力牛奶的原料混合，用小火加热至巧克力融化。巧克力淀粉糊的原料，混合搅拌均匀以后，倒入巧克力牛奶内，小火（必须小火）搅拌至浓稠，离火晾凉。
![免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第4张]( "免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第4张")
把奶酪糊的所有原料倒在一个大碗里。用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
![免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第5张]( "免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第5张")
冷藏好的奥利奥饼底取出，分层依次挤入奶酪糊，巧克力糊。最后放上你喜欢的装饰就好了。可以直接食用，当然冷藏以后口感会更好。
![免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第6张]( "免烤巧克力芝士杯的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
1、方子内的糖，已经是比较少了。亲测并不是很甜。
2关于容器，你可以选择玻璃杯，也可以选择玻璃饭盒。因为玻璃容器能比较清楚的看见分层，会比较好看。
3巧克力糊并不需要很凉，因为奶酪糊的承托力很好，所以，只要不烫手，就可以正常装模了。
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