野生竹笋焖饭
用料
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
猪油 | 克 |
笋 | 克 |
大米 | 杯 |
野生的竹笋弄了好多,吃不完,只能想这样的办法消灭它了😂
竹笋去皮,洗净发锅里煮开,等它自然冷却
蒜头切碎,五花肉或者瘦肉切丁,用生抽腌制一下
竹笋切碎
用猪油把肉沫炒香
然后加入切好的竹笋,加盐,比平时炒菜咸一点点
把米洗净,放入比平时煮放多一点点水就可以了
把炒好的竹笋炒肉丁和大米混合,可以尝一下,如果觉得不够咸的话就加一点盐。然后就直接用电饭锅煮,按平时煮饭的键就可以了。
煮熟了,开饭喽!好香啊!
小贴士
1.竹笋用水煮熟了,就直接放水里泡着,不用拿出来。也可以用来炒菜。
2.不用猪油也可以,用平时煮菜的油也行,我自己比较喜欢用猪油,香香的。