生炖猪肉焖豆皮卷

用料  

生炖猪肉焖豆皮卷的做法  

1. 一斤半的夹沙肉 或者中头梅肉也可以 这个部位的猪肉脆口不油腻

2. 清洗干净 切块备用

3. 豆皮卷一条

4. 切厚片备用

5. 切好的豆皮卷

6. 准备好所有食材 （喜欢吃辣的可以多放一些小米辣）

7. 热锅烧油 放入蒜粒 小洋葱爆香

8. 加入猪肉块

9. 中小火爆出多余油脂

10. 两面有点焦黄后加入酱油

11. 翻拌均匀 小火焖煮15分钟

12. 猪肉充分入味后 加入豆皮卷  半碗水 继续小火炖

13. 炖煮10分钟后  大火收一下汁

14. 熄火上桌

15. 入味后的豆皮卷

16. 脆口不油腻的夹沙肉