不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅
是vivi 老师的平凡料理，很清淡健康的菜，好吃👍🏻
用料
| 姜 | 一小块 |
| 白菜 | 一颗种等大 |
| 去骨鸡腿 | 3只 |
| 鱼露 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 黑胡椒 | |
| 料酒 |
不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法
鸡腿去骨，淋料酒去腥，撒黑胡椒腌制（我冷藏了一晚，可以不用这么久）
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第2张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第2张")
最好用砂锅，深的不粘奶锅也可以
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第3张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第3张")
一次不用铺完
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第4张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第4张")
这样就算一层
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第5张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第5张")
继续，我一共是两层
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第6张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第6张")
可以开火了，人别离开，注意观察
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第7张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第7张")
这个时候没有汁水，所以多翻动没有坏处
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第8张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第8张")
这个阶段大概需要五分钟，盖盖子焖10分钟左右
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第9张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第9张")
揭开盖调味，的却是很清淡的食物，就别加太多复杂调料了
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第10张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第10张")
重口味的可以调个蘸水蘸着吃
![不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第11张]( "不加一滴水，白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法步骤图 第11张")
小贴士
无油无负担，材料也很容易，很推荐大家试试，白菜换成其他蔬菜没有这么好吃
