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茄子肉沫卤

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茄子肉沫卤的做法步骤图，茄子肉沫卤怎么做好吃

用料

肉末	适量
料酒	适量
盐	适量
葱	适量
生抽	适量
老抽	适量
淀粉	适量
黄豆酱	适量
姜	适量
青椒	1个

茄子肉沫卤的做法

茄子切小丁，用盐杀出水分
准备肉沫
青椒切丁
茄子炒软盛出
下肉沫，炒变色，加葱姜，加黄豆酱炒香，加茄子，加开水，煮开加生抽老抽盐，盖盖煮五分钟左右，
加青椒丁，淋水淀粉
粘稠后出锅

标签: #茄子肉沫卤 #好吃 #肉沫 #茄子

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