卤鸡胗鸭心

用料  

卤鸡胗鸭心的做法  

1. 锅烧热倒油，把姜蒜茴香叶八角等等全部爆炒，让气味散发出来。

2. 把鸡胗、鸭心到入爆炒3分钟，然后放入各种酱料再爆炒一会，然后小火盖上盖子慢煮，让汁更渗透到肉里，大概5分钟关火。大功告成，很简单，又好吃。