懒人卤鸭腿

用料  

懒人卤鸭腿的做法  

1. 鸭腿清洗后划下背，放入生姜煮沸后去掉水，太腥的话可以多焯一边

2. 佐料下锅炒出香味

3. 鸭腿煎下两面后下水，水过鸭，加入生抽，耗油，糖等，依个人喜好下，边卤边试味。

小贴士

中途记得给鸭翻身，还有试下味道，老抽可下可不下，我这是临时没有老抽就没下。