家庭版蚝仔煎

用料  

家庭版蚝仔煎的做法  

1. 新鲜生蚝肉洗净，放少许油和姜轻轻抓洗一下更好，沥干水份

2. 红萝卜切粒，葱花，姜丝备用

3. 鸡蛋打散

4. 油锅烧热后放入生蚝，两面煎熟，放少许酱油、糖和胡椒粉调味

5. 再把其他材料放进煎抄一下，放入鸡蛋，煎至两面金黄即可

6. 翻面时失败，弄散了，但味道还是不错的

小贴士

配菜可以随自己喜好加入的喔