【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球

鳕鱼和土豆很搭，吃腻了单纯煎鳕鱼试试这个也不错。简单美味。

制作时长：30分钟
2人份

用料  

【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球的做法  

1. 准备好需要的食材。小土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。鳕鱼用的是山姆会员店的冷冻鳕鱼，非常鲜嫩。

2. 把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。

3. 胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。

4. 将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。

5. 把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。

6. 平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。

7. 煎好好装盘，根据口味调个酱汁。生抽加少许辣椒酱之类的即可。不用酱汁也很美味。