香煎鱼柳

小海海鲜新到的巴沙鱼，配合一下

用料  

香煎鱼柳的做法  

1. 把鱼洗净切块（自己喜欢的大小，不要太小），厨房纸吸干水，用盐、黑胡椒腌半小时以上，咸淡自己口味说了算

2. 腌好的鱼块，裹上薄薄一层淀粉，再涮上一层鸡蛋液，不粘锅放少许油，小火把鱼煎熟

3. 薄薄一层

4. 小火，少油

小贴士

不喜欢胡椒，可以直接用盐加点料酒，煎熟后撒孜然吃，也也可以沾番茄沙司