火锅麻酱蘸料

用料  

火锅麻酱蘸料的做法  

1. 一瓶芝麻花生酱用水泄开加入2勺生抽搅拌匀

2. 加入2块酱豆腐1勺韭菜花，酱豆腐用勺子碾碎活匀，最好加入呷哺小料，1袋或2袋都行

3. 全程不用放盐，用生抽和酱豆腐调咸味，可以根据自己的口味增加或减少，呷哺的小料也有咸味所以先开始不要弄太咸，要不加入呷哺的料后会更咸，如果加入呷哺料后不咸可以再加点生抽来调整咸淡

小贴士

1.这是3-4人量
2.呷哺小料是甜的，如果喜欢甜口又不愿意加呷哺料的可以在热水中放2粒冰糖晾凉后替代水来泄麻酱