火锅蘸料酱

独门秘籍哦，是从专业厨师那里偷师来的配方。
韭菜花酱最好用自己做的，外面买的一般都会加韭菜叶，味道不香
如果不喜欢味精的可以不加
如果搅拌觉得比较干可以多加腐乳和腐乳汁
香油买海天的比较正宗
腐乳买北方产的克东腐乳比较味道好
花生酱可以自己做，把炒熟的花生碾碎，用捣锤捣碎即可

用料  

火锅蘸料酱的做法  

1. 把上述材料搅拌到一起至均匀即可，口味可根据实际情况酌情添加，美味的涮羊肉蘸料完成啦，可以用来蘸冻豆腐，涮羊肉蘸料，烤肉蘸料都很美味