家庭骨汤火锅

用料  

家庭骨汤火锅的做法  

1. 过年的时候买了整条羊腿，吃剩下了羊骨。今天嘴馋想吃火锅，正好把骨头拿出来做棒骨汤火锅。冷冻室拿出来的羊骨，拿水冲下稍微解冻（避免太硬剁不开）。拿砍刀劈成两块备用。

2. 棒骨冷水下锅，焯水后煮5分钟。好了后捞出，清水洗净备用。

3. 锅内加清水开火，加入切好的葱姜蒜，焯水后的羊棒骨。水煮开后放几粒枸杞，煮10分钟，汤一般会发白。

4. 放入备好的羊肉，牛肉，开吃！

5. 放入想吃的蔬菜，继续吃。