『红烧鸡块』鸡肉鲜嫩，好吃到停不下来~

红烧鸡块，是一种非常好吃的美食。鸡肉鲜嫩，好吃到停不下来！虽然外表看起来非常难做，但其实也是很简单的哦~想吃的厨友快来看一下吧！

用料  

『红烧鸡块』鸡肉鲜嫩，好吃到停不下来~的做法  

1. 往锅里倒些油，开大火，放入花椒，八角，豆瓣酱，再炒一下，再放入切好的葱姜

2. 将清洗好的鸡块也倒入锅中，然后翻炒至鸡块断生，加少许白糖（也可以不加，根据个人来看)也可以加些辣椒（可以不放）再倒入生抽，老抽，继续翻炒2~3分钟，然后加入啤酒
   小提示:如果鸡块较多，可以倒完啤酒后，酌量加些水

3. 步骤2全部做完的效果图
   炖半小时后，加些盐和鸡精。
   小提示:也可以不放鸡精哦
   盐要少放一点，因为刚才放过豆瓣酱了

4. 趁鸡块炖的时候，我们清洗一下蘑菇。
   这是根据个人喜好加的，当然也可以不加 或试着加些别的菜品，像土豆，香菇

5. 过半小时后，将清洗干净的蘑菇倒入锅中，再炖20~30分钟，出锅。

6. 成品，这就做好啦~

小贴士

1.辣椒 糖 鸡精也可以不加，根据个人喜好
2.可以尝试放入其他的调料，菜品。像土豆。也可以不加
3.豆瓣酱也可以不放，最好要放，味更足一些。