红烧带鱼（酸甜口）

用料  

红烧带鱼（酸甜口）的做法  

1. 1.煎鱼 锅中倒油 带鱼裹上蛋清 油温高一点放入鱼煎至两面金黄
   2.所有鱼煎好倒入锅中 把刚刚上面的调料倒入锅内
   3.出来香味后放入水（没过鱼）
   4.小火炖收汁，十分钟出锅。