红烧红带鱼

我们家东北人非常喜欢的一道菜

用料  

红烧红带鱼的做法  

1. 把带鱼洗干净用料酒，姜腌10分钟

2. 带鱼擦干水，裹上淀粉

3. 热油放锅里煎

4. 煎至两面金黄即可

5. 煎好的鱼上盘

6. 锅里热油，放入葱姜蒜香料炒香

7. 分别加入冰糖，酱油，料酒，醋

8. 放入煎好的带鱼加水没过带鱼

9. 继续煮10分钟左右收汁即可

10. 红烧红带鱼完成