妈妈的味道/好食材才有这味道…
新鲜舟山带鱼1条/3斤，洗净沥干用厨房纸吸干，备好葱姜蒜待用…
下锅双面煸香，翻面要小心，防止破坏卖相。
加葱姜蒜，糖、盐、料酒、生抽、耗油烧至入味。
加水没过带鱼，烧6分钟。
加鸡精，芹菜，静置15秒装盘，香喷喷满满两大盘，味道美极了！正宗妈妈的味道～
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