简单又下饭的红烧鲫鱼

什么鱼都可以按照这个方法红烧，吃完了鱼，汤拌饭拌面都很美味

用料  

简单又下饭的红烧鲫鱼的做法  

1. 新鲜鲫鱼洗干净，打花刀，摸一点点盐，放油炸香，沥干油

2. 放菜籽油，放大蒜米姜米，辣妹子酱豆瓣酱，酱小米辣圈，鸡精味精，炒匀，放300克水，煮开之后放蚝油生抽蒸鱼油，调料炒匀，把油炸好的鱼放进去煮两分钟，煮到入味，把鱼装出来之后，汤里面放点青红椒碎和葱花，淋在鱼上面