泡椒红烧鱼
本想吃酸辣爽口的泡椒味儿结果对那个颜色实感觉有点～～
所以决定红烧加泡椒🤣尝试一下味道还真不错，分享给大家可做参考
用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣酱油 | 2勺 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 泡椒一袋 | |
| 猪油（食用油） | 适量 |
泡椒红烧鱼的做法
收拾干净的鱼切块，如果鱼小的，你也可以划刀整条鱼炖
![泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第2张]( "泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第2张")
锅里热油，我用的是猪油，个人感觉这种炖的更香，放葱姜蒜煸香，放泡椒（泡椒留一点后面出锅用）然后放酱油 料酒
![泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第3张]( "泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第3张")
煸炒好把泡椒水全部倒进去，盐的份量酌情添加，再加水，放鱼中火炖
![泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第4张]( "泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第4张")
我前后炖了一个小时，时间长点入味儿，如果时间不允许就少加水，盐的份量加点
![泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第5张]( "泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第5张")
泡椒，小葱，小米椒切好，出锅装盘撒在上面，提前热油淋在上面即可✌酸爽香辣 美味即成，有空做给家人一起吃吧✌💪
![泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第6张]( "泡椒红烧鱼的做法步骤图，泡椒红烧鱼怎么做好吃 第6张")
