红烧野生feihu

用料  

红烧野生feihu的做法  

1. feihu肉过水，加八角，料酒，葱，姜片。起锅沥水。

2. 锅起油，爆香葱姜蒜，再下豆瓣酱和匀。

3. 下feihu，放少许盐，生抽，老抽，耗油，白糖。炒一会下黄豆。

4. 加两瓶啤酒，入高压锅20分钟。

5. 压好后，再入锅加青红椒，收汁，留汤汁，慢煨。