有灵魂的孜然土豆🥔

特殊时期，已经二十多天没出门了，只能想着办法做美食。以前用水焖土豆，总感觉缺了些什么，这回终于找到答案了。那就是用油煎，不放一滴水。煎得外焦里嫩，无敌好吃😋😋😋还有一个秘诀就是要用王守义孜然粉，其他的品牌试过安记的，味道不如王守义

用料  

有灵魂的孜然土豆🥔的做法  

1. 土豆切小块，洗掉里面的淀粉，然后沥水。蒜头尽量切多一些，剁碎（少了的话不好吃哦）。辣椒剁碎

2. 2，爆油，放入土豆，开中火煎。煎得一面焦黄、并且外皮有点焦之后翻面煎其他面（注意不要煎糊哦）。

3. 煎熟之后放盐、辣椒、蒜末和生抽翻炒。盐比平时多放一些（本妹纸放了平时1.5倍的量）。

4. 最后倒入孜然粉翻炒，要多放哦。还可以放点葱花