微波炉版「糖醋排骨」

用料  

微波炉版「糖醋排骨」的做法  

1. 小排洗净后，用清水浸泡半小时去除血水和腥味

2. 生姜切片备用

3. 泡好的排骨，沥干水分，加入料酒、老抽、蚝油、白糖、淀粉，抓匀后腌制1小时入味

4. 耐高温玻璃盘中，铺上姜片，放上腌好的排骨

5. 无需加盖，直接放进微波炉，加热7分钟

6. 结束后，取出姜片，加入30g酸梅酱，搅拌均匀

7. 再回炉，加热3分钟

8. 时间结束后，出锅装盘，撒上白芝麻、葱花，色香味俱全的糖醋排骨完成