🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦
没有胃口怎么办？
那就来一道糖醋莲藕呀
脆脆的莲藕配上自己秘制的糖醋汁，爽口开胃，而且超级脆！
好吃有好学的酸甜又开胃【糖醋莲藕】，快跟着室长学起来吧~😋😋😋
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用料
| 莲藕 | 2个 |
| 白醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法
处理食材：9孔藕洗净削皮，切薄片。
![🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法图解 做法步骤 第2张]( "🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法图解 做法步骤 第2张")
焯水：锅里煮水，水沸后添两勺白醋，这样莲藕就不会容易变黑。把莲藕放进去煮1分钟煮至断生。
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浸泡：准备一个碗，放凉水加1勺盐。莲藕煮1分钟后放进刚刚准备的盐水碗里，浸泡五分钟。这样做出来的莲藕才回清脆爽口。
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翻炒：5分钟后，开火热锅放凉油，爆香蒜末。放藕片进去快速翻炒均匀，然后加入2勺白醋、3勺半白糖、1勺老抽、1勺盐，调味后继续翻炒。临出锅，加入水淀粉大火收汁，撒上香葱即可~
![🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法图解 做法步骤 第5张]( "🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法图解 做法步骤 第5张")
