宅家馋了吧😜来一份糖醋酱汁荷包蛋吧
直接煎或煮的荷包蛋对重口星人来说有点寡淡,只加味极鲜有会太单调,所以做了这个糖醋酱味的,不是像糖醋里脊那样酸甜,是酱香底味加了些一点点酸甜的口感,大伙可以试试~~
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1小勺 |
油 | 适量 |
水 | 一点点,调入酱汁中 |
番茄酱 | 1勺 |
宅家馋了吧😜来一份糖醋酱汁荷包蛋吧的做法
调味勺一勺糖,如图
2汤匙生抽,1汤匙蚝油
肯德基点外卖时剩的番茄酱一小包,所有牌子的都可以哈(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
如图小一点勺子的淀粉量,都加进碗中后调入一点点水搅匀备用。
油锅煎鸡蛋,我图省事,三个一起下锅了,互相挤的后果就是两个成型,一个被挤扁了😂如果你要好看,就一个个地煎~~
把酱汁倒入锅中,熬半分钟就好啦。最后撒葱花或任意你喜欢的调味小料装饰。
小贴士
煎蛋时候小火慢煎,就有图中效果啦。这个小菜跟三餐适配°都很高,配面条吃也很不错呢!