糖醋洋葱炒鸡蛋

喜欢各种糖醋的食物，这款就是家里常做的一道菜，每次都吃到舔盘子的节奏，尤其喜欢连菜带汁拌饭，又是两碗米饭下肚，说好的减肥呢……

用料  

糖醋洋葱炒鸡蛋的做法  

1. 准备食材:洋葱，鸡蛋，葱
   （红薯粉加适量凉水搅拌成淀粉液备用，图片里忘了拍了）

2. 鸡蛋敲开到碗里加料酒，少许盐，牛奶

3. 洋葱切丝，鸡蛋搅拌均匀

4. 炒锅放油，烧热，倒入鸡蛋液

5. 翻炒，盛出备用

6. 再放少许油爆香洋葱丝

7. 倒入鸡蛋，翻炒几下

8. 加入生抽，老抽，白糖，醋，少量水，翻炒到均匀，可以试试味道，调味料根据口味自行添加

9. 调味后，倒入事先调好的红薯淀粉翻炒，汤汁会马上变得很浓郁，即可起锅

10. 撒上白芝麻，葱花，开吃吧，太美味了😂

小贴士

糖，醋根据自己喜好添加，我放的糖跟醋的量是按我们家口味放的。