酸甜山楂汤水罐头

最近肉吃多了，有点消化不良。趁着山楂丰收的季节，多买点回来煮个汤水罐头吃。

用料  

酸甜山楂汤水罐头的做法  

1. 清洗山楂时，记得放一勺盐。防止去籽的山楂迅速氧化。山楂我选的是大个头的，传说它叫“铁山楂”。

2. 准备好去籽神器，我家先生给我找了一支圆珠笔的外壳，别说还是挺好用。一怼，籽就出来了，但是颜值不太好看。

3. 去完籽的山楂是这样的。

4. 锅内放入之前准备好的各种“适量”的糖和蜂蜜，加水煮开，再放入山楂。甜度根据自己喜爱可增减。

5. 煮了大概三五分钟，看见山楂爆裂开了，立即关火。

6. 晾凉，装入容器。放入冰箱冷藏味道最佳。

小贴士

冷藏味道更好