爆炒丝瓜

现在天气逐渐的转热，丝瓜性凉，多吃一点降降火😊

用料  

爆炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜削皮切成4条

2. 再斜切成小块。

3. 热锅冷油，放猪油和蒜末爆香。

4. 切好的丝瓜放进去

5. 加入一点点的生抽，翻炒均匀。

6. 再加少量的开水，盖上锅盖焖两分钟。

7. 撒上大蒜叶，加入盐和鸡精，翻炒片刻就可以出锅了。