椰浆咖喱虾

算是迄今为止做过最满意的咖喱🙊
浓郁的咖喱配上香浓的虾油、清香的罗勒叶

用料  

椰浆咖喱虾的做法  

1. 剪开虾背，挑出泥肠

2. 热锅，倒稍微多一点的油。把虾放下去两面煎香，爆出虾油

3. 在虾上面撒点黑胡椒/迷迭香/椒盐

4. 倒入椰浆和适量水，再放入咖喱块

5. 稍微煮一下，最后可以撒点罗勒叶