五颜六色可可爱爱汤咖喱
咖喱嘛,放点什么都好吃呀
用料
咖喱 | 一块儿 |
鸡胸肉 | 一块儿 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
土豆 | 一小个 |
青椒 | 一个 |
白玉菇 | 一小把 |
鹌鹑蛋 | 三四个 |
大葱白 | 一小截 |
小葱 | 一小把 |
姜 | 一小片 |
虾仁 | 五六只 |
料酒 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五颜六色可可爱爱汤咖喱的做法
先把所有的食材清洗干净,土豆西红柿青椒洋葱切小滚刀块。
鹌鹑蛋煮熟剥好。
鸡胸肉和虾仁用料酒,胡椒,姜丝,一点点盐腌十五到二十分钟少放点油,开始煎食材,要有点耐心,除了鹌鹑蛋每样都先煎熟。
煎蔬菜忘记拍照片了,煎的时候蔬菜上可以稍微撒一点盐。煎呀煎呀煎
煎熟的就可以直接放在盘子里了,摆摆好,排排坐吃果果
煎菜的时候就可以用小汤锅同时煮汤了,先把洋葱葱白姜片炒软,加盐和一点儿生抽。炒香后加水,加咖喱块煮开。
煮哇煮哇,时间配的好的话这边煮开那边配菜也煎好了。
直接把咖喱汤浇在杂菜盘里,撒点小葱和胡椒就可以吃啦!
配上小菜米饭水果,营养又好吃~
小贴士
如果喜欢吃软烂点的,汤煮开后可以把煎好的食材再一起放进去煮一煮,不煮的话就更加新鲜有口感。
煎的时候注意翻面,不要糊啦~