轻松自作咖喱饭,主料为百梦多咖喱块,土豆,肉,青豆,胡萝卜,洋葱。耗时40分钟左右,轻松方便。PS:以下食材用量为3~4人份。
用料
轻松咖喱饭的做法
土豆削皮切块(块不宜过大,1立方厘米为宜),之后过水焯一下。
胡萝卜切丁,比土豆块小些。
洋葱切片。
青豆小半碗。
猪肉切丁,用料酒去腥味,之后过水焯一下。
锅内下油适量,倒入肉丁,土豆块,胡萝卜丁翻炒,2分钟后倒入400ml水,加热至煮沸,倒入青豆,然后转中火焖煮10分钟。
关火,掰开咖喱块放入锅中搅拌,直至搅匀,开小火熬制5分钟后即可食用。
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